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第87章 挖墙角87（第1页）
何雨柱的酒店，名字是“四九城人”，在丰收大饭店的斜对面，大茂楼的旁边。
开业时，邀请的是社会名流，甚至那位大领导也出席了。
四合院的人，莫说邻居，就是所谓的老板娘秦淮茹都没资格莅临。
经理，也不是小当。
酒店聘请的是职业经理人。
开业时，酒店赠送一次性饭卡，价值五十元。
也就是说，凡是持卡来消费，优惠五十元，仅此而已。
这酒店，比大茂楼还吝啬。
四合院的人，把三家饭店比较，不比不知道，一比才发现，好人是雷丰收啊！
他们便开始骂许大茂，还骂何雨柱。
雷丰收也骂，骂傻柱不傻了，大大的狡猾。
只有那云芳不骂，她再三劝说雷丰收，进行专业管理。
饭店虽小，五脏俱全。
那云芳，甚至逼宫，“你要再做人情，我就当经理。”
“好啊！从现在开始，你就是经理了。”
雷丰收当场任命她。
那云芳毫不客气：“好，我马上对饭店进行整改！”
“整改？”雷丰收不屑一顾，“好像咱饭店很混乱一样。”
“很混乱！”那云芳定性，一点情面都不留。
那云芳说到做到。
她先招聘一个厨师。
厨师，雷丰收也认识，竟然是胖子。
胖子起初在阎解成的饭店待过一段时间，后来被阎解成辞退了。
为了生活，胖子又到轧钢厂食堂当临时工。
上次，雷丰收吃韭菜试毒，他是站在许大茂那一方的。
这个，那云芳很清楚，却依然聘他为厨师。
雷丰收不解：“胖子这人，人品太差了。”
那云芳解释：“我们是做生意，不是做人情，再者，所谓人品好坏，看谁来评定。傻柱肯定说他人品坏，但他爸妈肯定会说他人品好。”
“胖子这人，我了解，就是贪点小便宜，不是傻柱说的那么坏。”
“傻柱就好吗？他用你时，和你结义。你用他时，他分你的菜钱，还抽大头。是好人吗？”
“胖子这人，水平不如傻柱，但比一般的厨师水平高！”
“人都是为了生活，我们工资不少给，胖子会好好干的。”
那云芳有自己的见解。
她坚持，雷丰收也不再多言。
于是，丰收大饭店便专业化运营了。
那云芳是经理，胖子是厨师，雷丰收是老板兼服务员。
果然，五天后，饭店有了起色，开始盈利。
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