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第20章 虽然美味但实在难登大雅啊（第2页）

赵元脸不红心不跳话锋一转道：“但不知，这样一碗美味在天香楼可以卖价几何？”

刘掌柜不由一怔，旋即一下子反应到了什么。

尴尬笑了笑道：“既然是放了老山参，如此美味百文售价自然不在话下，若食材品相高级一些，翻上一倍也不奇怪！”

赵元先是询问之前的菜品试吃反响。

现在又借这碗吃食来卖关子询价，显然是要对之前的菜品食材进行供货定价了！

一想起之前购买菜品配方顺手签的食材原料供货协议，刘贵就有些头疼。

当时没注意协议中竟然还写着：凡天香楼做此菜品，皆由赵元独家供应食材。

一个‘凡’字儿，就把其他六处天香楼分部也囊括了进去。

也就是说，其他天香楼要想做这些菜品售卖，也要使用赵家的食材。

这就有些坑了。

先不说供货价格还没定，单单运输就是个大问题！

而这，也是刘贵此行亲自前来的另一个重要目的。

是以想了想，直接放下身段起身朝着赵元拱了拱手。

“赵元兄弟，明人不说暗话。刘某此行除了催促供货，也有和赵元兄弟定下供货价格的意思，还有供货条款中天香楼其他分部的食材使用问题！”

虽然天香楼其他分部远在别处，就算用了别人的食材，赵元也很难发现。

但要是赵元较起真来，万一派人去搜集到把柄，他刘贵可就捅了大篓子。

毕竟白纸黑字写着违约百倍赔偿，按照菜品方子价格，那可是五万两银子啊！

“哦？些许小事，刘掌柜这是作甚！”

赵元有些意外，显然对方已经发现了协议里的限制。

当即便也认真了一些道：“所以，刘掌柜打算将那些菜品定价几何？”

刘贵微微挑眉，沉吟了一下诚恳道：“至少二百文！嗯，连日来的试吃反响都很不错，相信这个价格食客们都能够接受！”

“太少！”

赵元摇头：“物以稀为贵，对于能吃得起这些菜肴的，本少爷倒是觉得价格应当翻倍！”

在这贫富差距极端分化的时代，普通人手里有个几十文钱都金贵得要命，但在乡绅富户的眼里，那和九牛一毛没什么区别，随手赏给青楼女子的都不止这些。

是以能够吃得起这种美味佳肴的，大多都是有钱人，赚有钱人的钱还需要客气吗？

“四、四百文？”刘贵一下子愣住。

甚至就连堂下的欣儿红儿等人，嘴角也纷纷一阵抽搐。

要知道，在这缺粮的年月，一担大米白面也不过四五百文啊！

“赵元兄弟怕是有些想当然了，那菜品虽然美味，但也不是没有替代。”

刘掌柜深吸一口气，有些尴尬地摇头道：“兄弟不知，这几日城里的其他酒楼得到风声后，也已经开始试做这几种新菜了！”

“没有我的菜品方子，他们能做出一样的味道？”赵元反问。

“那倒还没有！”

刘掌柜摇头，但心里却是一阵腹诽。

因为这世上最不缺的就是能人，现在别人做不出来，不代表以后也做不出来。

“所以，四百文多吗？”

赵元笑了笑又满含深意地道：“我若是刘掌柜，现在想的应该是如何将这些菜品彻底打上天香楼的烙印。换言之，想吃这些菜品，只有天香楼的才是正宗，只有来天香楼吃才是面子和品味的象征。至于其他冒牌货，不仅味道不正宗，吃了还有失身份地位！”

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