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第129章 让你尝尝最正宗的的鲁菜（第1页）

“真的得靠你了赵天！你真是我们的大救星！”赵天刚刚的一句话，算是彻底给后厨的大家吃了一颗定心丸，他们现在就缺一个敢说这样话的人！之前，李大彭也信誓旦旦，说要拿下这位老首长，可一而再，再而三的失败之后，他算是彻底没有了心气，连鼓励大家的话都说不出来了。“赵天，靠你了，这个人是真的很难应付！”李大彭走到赵天身边，轻轻拍了拍赵天的肩膀，像是将拯救世界的任务交给了赵天一样。他是一点办法都没有了，不然也不会这样。“放心吧师傅，我有信心对付他。”赵天淡淡一笑，对李大彭说道。后厨中，几乎所有人都在为赵天的到来而欢呼，欢呼着这位救世主的降临。只有何雨柱低着头，满脸不屑。“切，你在有屁用这老家伙就是故意来找茬的，根本不是菜做得好不好吃的问题！”何雨柱不屑地小声嘲讽着赵天。他认为，不管是谁来，都没办法满足这位老首长的胃口，要知道丰泽园可是专精做鲁菜的饭店，在四九城里，你要说丰泽园不是第一饭店那可以，但你要说丰泽园的鲁菜不是第一，就不合适了！如果丰泽园的鲁菜，人吃的都不满意，那想必整个四九城也就没有能让这人满意的鲁菜了！“之前有事的时候你玩失踪，现在倒好，你送上门来了。”“哼，还以为自己多厉害呢！你就等着丢人吧！”何雨柱，就等着赵天自寻死路，被老首长给痛骂一番了，他寻思赵天这家伙的人生实在是太顺风顺水了，也应该是时候给他点教训！何雨柱的小心思，没有人会在乎。赵天更是看都不看他一眼，直接来到了灶台之前。“赵天，你要做什么样的菜？我给你搭把手！”李大彭站在赵天身边，问着赵天，当他说出这句话的时候，他自己都显得有点惊讶！不知什么时候，赵天这个小学徒，已经成为了丰泽园的中流砥柱，而他这个当师傅的，也变成了赵天身边搭把手的帮厨。李大彭实在是不知道该高兴，还是该叹气了！“嗯师傅，我打算做葱烧海参。“赵天对李大彭说道。这葱烧海参，可以说是鲁菜中最具有代表性的一道菜了，同样也是非常考验做法的一道菜，毕竟海参本身是没有味道的，它能让食客吃出来什么味，完全得看厨师用什么办法来调味。“葱烧海参，这道菜我已经给他做过一次了，他他只是看了一眼，就给我扔掉了。”李大彭说这话的时候，心简直都在滴血，他自认为，自己的手艺已经算得上是非常不错的了，就算拿到国宴上去，也能跟顶级厨师比一比，可人家根本不把他的菜当回事！硬说他的菜不正宗，根本不是正宗的葱烧海参！拜托这不是纯扯淡吗？这做菜，本来一个厨师就有一个厨师的口味，一个地方有一个地方的做法，就算是相同一道菜，做法也是千奇百怪，完全都是看个人的口味来评价好坏，你一个“不正宗”的评价，实在是令人很为难！谁特么知道你心目中的“正宗”到底是什么味道啊！赵天听了李大彭的话，只是微微颔首，没有多说什么，直接让李大彭准备起了要用的食材。他要按照失落菜谱上记载的葱烧海参方法，来还原一道正宗的葱烧海参！“好，好”李大彭点头，记下了赵天所需要的食材，他本来以为，赵天需要的食材无非就是海参，大葱，还有蚝油香料之类的可没想到，赵天要的食材里，有很多都是他想都没想过的！“这些食材也能用到葱烧海参里？”李大彭惊讶，他根本没有听说过赵天这样的葱烧海参。“嗯。”赵天对此没有多解释什么，只是吩咐李大彭去准备。李大彭不明所以，但还是按照赵天的说法，去准备了赵天需要的食材。赵天看到需要的食材都备齐后，就起火，开始了失落菜谱上葱烧海参的烹饪，这样的烹饪方法历史久远，甚至可以说是最初版本的葱烧海参。李大彭和厨房中的厨子们，都围观着赵天在灶台前烹饪，各个目不转睛，想从赵天的手法中学习到点什么，他们没看懂赵天这道葱烧海参的思路，只觉得赵天的手法非常狂野原始，完全没有大家想象中的那般细致。“赵天，这是哪门的做法？”有人不禁小声问了一句。他这个问题，没有得到任何人的回复，毕竟大家都知道赵天在做菜这方面的实力，没人敢质疑赵天。只是大家心里都好奇，赵天做出来的这道葱烧海参，到底会是什么样。“花里胡哨这不是瞎弄吗？”何雨柱看着赵天做葱烧海参的过程，只觉得这跟小孩子过家家没什么区别，他自幼跟着何大清生活，耳濡目染何大清做菜的手艺，所以他对自己看菜的眼光非常自信。这菜的好赖，行家一看便知！正当赵天烹饪到收尾的时候，一位服务员急急忙忙地进了后厨，喊道：“好了没有！王首长又在催了，你们后厨快一点！”他虽然不是做菜的人，但伺候老首长给他的压力同样不小！“好了，不要着急，这就出锅！”赵天头也不抬地回复服务员道，随后就让李大彭拿来一个盘子，将大锅内刚刚烹饪好的葱烧海参，连汤带水的一股脑倒进了盘子里，然后，他又对服务员说：“上菜！”“不需要撒点葱花啥的吗？这样有点不好看！”李大彭看着有点潦草出锅的葱烧海参，好心提醒赵天道。这葱烧海参味道什么样他不知道，可样子看起来，就像是赶工做出来的一样，非常粗糙。“不用，不要这些多余的点缀。”赵天直接将这盘葱烧海参端起来，再一次对服务员说：“上菜，让这位老首长尝一尝，最正宗的鲁菜是什么味道！”：（）四合院：万倍悟性，踹傻柱当神厨

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