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紧接着李青拿出一袋袋像沙子一样的东西,全部倒进了铁锅里。
轰!
火苗烧灼在沙子之上,瞬间燃起了蓝色的火焰。
李青将处理好的大虾全部放了进去。
紧接着他又快速的将各种调料调成一碗,跟随着火焰的升腾不断地撒下去。
嘭!
等大虾的香味散发出来,李青一拍炉子,顿时火焰便分了开来,随后盘旋在四面。
李青拿起一根筷子,轻轻的在几只大虾的背上敲了敲。
咔嚓!
只听一道清脆的响声响起,几只虾背上的壳裂开了一道裂缝。
随后李青拿出一瓶黑色的汁液,倒进了虾壳的裂缝里面。
随着火焰炙烤蒸发了汁液里的水分,一股难以言说的香味顿时升腾而起。
呼呼~
一旁正在做菜的陈慧芳闻到这股味道,不由惊讶的看了看李青的位置。
“不愧是李青啊,我连看都看不懂的菜,他居然这么快就做出来了!”
陈慧芳心里暗暗自语道。
李青的这些菜除了那些调料成分他们不知道以外,其他的流程之类的她都一清二楚。
只不过那几道特级菜她尝试着做了一下,却根本做不出李青的效果,速度更是比不上李青。
而这个时候李青已经到了收尾阶段,随着他一挥手,那些火焰便猛地拂过大虾,在它们的背上留下了一道火焰。
而之前蓝色的火焰此时已经变成了红色,看上去有些绚丽感。
李青将虾夹出来,随后端着走向了周杰的桌子。
“这就是火烧虾?”
在场众人都连忙站了起来,好奇的看向李青手中的盘子。
“这火焰是?”
周杰好奇指着那道火焰问道。
“火烧虾讲究的就是每种灼烧程度之下不同的口感,这火焰可以持续加热,以让大虾达到不同的熟度,如果是想品尝不同的口味的话,一只一只的来,就能体会到不同的口感了!”
李青简单介绍道。
“每种熟度的口味不同?”
周杰脸上露出惊讶之色。
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