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其实也并不奇怪,人类的寿命本来就不久远,很多如今习以为常的事物,可能最多不过几十年的时光。
然而这么短的时间,却很有可能将过去上千年乃至是几千年的东西,所谓的一些个老规矩,迅速的代替。
这也是人类之所以可怕,也同样可悲的一点。
在无数的非人哉的眼中,人族既擅长牢记,同样也极度的擅长遗忘。
就比如豆子,如今已经成为了彻彻底底的辅食配搭,制作豆腐类食材的原料,以及饲养牲口时才会使用的饲料。
而大豆在很多年前,作为人类最大主食的年月,似乎极快的就已经一去不复返。
到了如今,甚至在整个九州天下当中,便已经没有了多少地方还遗留着大豆作为主食的痕迹。
只有那些历经了很多年传承下来的某些山沟沟里,还有类似的习惯,但也只是作为早餐或者中午那一顿前,填填肚子的下午茶了。
但石门所在之地,恰好就有这么一个几乎人人都会吃的主食‘和渣’!
所谓‘和渣’便是豆渣,本身是制作豆浆,豆腐,以及一系列豆制品后,产生的大豆碎渣,一般都是用来肥地或者干脆加工以后,成为养牲口,禽类的饲料。
要知道在物产丰富之前,这些豆渣可是都不会丢弃的。
就算是做豆浆,豆腐,都得煮过三四道,那水几乎都已经再没半点豆子味了。
这些豆渣才会被当做饲料。
甚至就连这些豆渣都不肯给牲口吃,要自己做来吃。
在当时,很显然桩巴龙那个时代,即便是已经开始推广高产的作物,这些旧有的习惯还没能被替代。
和渣甚至很有可能还是当时的主要主食。
只不过相较于以前要把所有的味道都榨干殆尽,那个时候的和渣明显滋味要好了很多。
不但口感上会适口,更是会添入一部分的腊肉丁,以及各种调味料,还有野葱,花椒叶,胡椒之类,搭配食用。
也就是到了这个时候,之前用一些没法做鱼糕的杂鱼还有鱼刺鱼皮,熬煮出的鱼汤也就起了作用。
本身就是很普通的食材,要如何添加更多的营养,并且让手头上的所有材料都物尽其用。
这种心思其实就寄托了许多家里父母的巧思。
不是一般掌祀修行做不到,而是他们没法按照那种心思为食客来制作,这也是赵天生特立于许多掌祀修行之外的能力。
他似乎很容易就可以代入烹饪掌祀当时的那种思想感情,完成一些许多人根本就很难察觉到的细节。
某种意义上来说,他的这种天赋甚至比他前世带来的那些料理见闻,都更能促进他的成长。
实际上迟玄当年会看重他,也是察觉到了他的这一方面的特质,这种天赋不算很少,可是在赵天生的身上却显得格外的突出。
和渣的制作其实并不复杂,挑选好的大豆,需要专门的煸炒之后,然后再泡水后磨碎,与水经过熬煮以后,过滤成为豆渣,这一步其实是必须经历的过程。
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