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原来大喊大叫气焰嚣张的姜益生低着头，不敢看他，也不敢再说什么，但眼珠子却滴溜溜转起来——他知道姜茉莉要动姜氏的股份了。

姜家现在风雨飘摇，在这个时候，姜汀州正在和温淇说着糖厂的事情。

车里很安静，司机开得平稳，两个人聊天说话的氛围也是越来越好，温淇现在是真想做这个项目，但是做生意不能只看到好处，必须得看到如今的弱处。

糖厂扩张以后，面对的问题便和一开始的不一样——以前是缺销量，现在非常缺人，这一点姜汀州没有掩盖，他一开始便对此直言不讳。

在管理人员方面，他花心思招揽温淇就是想填补空缺，但直到现在还是有不少空缺，眼下最缺的还是有手艺的师傅。

不仅是现在，以后都会缺的，而且这缺口还越来越大。

姜汀州的粉丝越来越多，厂子的收益一直在涨，网店里很多链接经常缺货，再之后还要在舌尖播出后把邓家的糖厂酥饼大店开起来——即使现在舌尖还没播，店子里已经被闻讯而来的人挤爆了，又有不少人吃完之后发到网络上推荐去了，顾客就越来越多。

厂子和邓家可以招学徒，现在已经招了一批了，但是学徒出师需要时间，更需要明白的师傅去教，手艺上的事情是最无法速成的。

但这种师傅并不好找，一般做了很多年的不会轻易挪窝，倘若是招聘，一般公司那种发简历类型的并不适合这一种类。

今天能从吴师傅这边请来几个就算不容易了，是意外之喜。之后再找，还得是达到姜汀州要求水平的能在某一方面做得很好的师傅，实在是不容易。

“我刚刚把这件事和吴师傅说了，也和师兄说了，看他们那边是否认识一些能介绍到我这里来工作的，”姜汀州道，“师兄走南闯北的，多少认识一些，他答应了，吴师傅那边也顺利，不过他还和我提了一件事。”

温淇问：“什么？”

“厨师大赛，国内三年一度的厨师大赛，”姜汀州道，“这次的比赛地点，就在东江省这里。”

到时候会有不少有名气的厨师过来。吴师傅一提这名字，姜汀州就想起来了。

“我恰好很了解这种比赛，”他道，“我们完全可以参与进去。”

当然，他这回不是去做选手的。

上辈子，姜汀州在那时候经历了舌尖的阴霾，在大赛上一举夺魁，自此一路向上。

吴师傅提这件事其实是希望姜汀州去参加拿奖，但对于姜汀州来说，他没有在这方面再证明一次自己的必要，可对于“优秀的厨师云集”这件事倒是很感兴趣。

姜汀州叹：“你知道的，这种机会可不多见啊。”

温淇一看他这表情就知道他的言下之意。

姜汀州不是要去参赛，他是打算从中带几个厨师回来。

糖厂从来不仅仅做甜食，厂子里任何能保存发货的食品都可以做，进一步扩展业务线，且商业街那边开起来之后，更能邀请优秀的厨师来开店，这也就是年底的事情。

“师兄来这拍摄的时候不是说了吗，永青的特色就是包罗万象，只要来了就是永青人，”姜汀州道，“我的粉丝们都很好，我想多做几样好吃的给大家，不过分吧。”

温淇大笑，便笑便点头：“不过分，非常好。”

他听着姜汀州对以后的想法，更觉得糖厂真是个大有作为的地方。

倘若以后真的名厨云集，把这个品牌搭起来了，哪里还会缺顾客和销量？

不过，温淇听到这里，他越来越上心，亦有些自己的想法。

“厨师大赛在年底，我知道这事情急不得，咱们现做着计划，但糖厂这里缺师傅的事情，再等这几个月怕是不行，”温淇道，“姜总，你要有经验的人，现在也不是完全没有，只是看你想不想要。”

温淇现在说事情，已经自然而然用上了“咱们”这样的词。

姜汀州看着他，示意他继续说。

“姜氏最近受了不少影响，规模缩水，眼见着就要裁员了，”温淇道，“那边剩下的师傅手艺虽然不如你，但是这么多年训练过的，总比外面好上不少。”

他也在宫宴吃过几次，除了主打的几道菜，宫宴的一些点心是姜家御厨的传承，做的不错。

温淇看他不说话，之前调查也知道他和父母的关系，以为他多少有些不忍心，于是借着说道：“这样有经验的师傅可遇不可求，不要白不要，你不出手，别的竞争对手可不会留手的，姜总如果不想出面，我可以……”

他想着自己出面来做，就当是他加入糖厂这项目的见面礼，温淇做事可不会留什么人情。

商业竞争就是如此残酷，且姜氏不行了，身在其中的厨师自己也会动摇的。

“不是舍不得，”姜汀州开口道，“姜氏每况愈下，最近要裁员，这是肯定的。但裁掉的人里面大多都是破烂，我看不上。”

他的糖厂又不是破烂收容所。

温淇闻言一愣，又听姜汀州接着道：“你不了解姜家，里面的人废物太多，以前许多人都忙着勾心斗角，没把心思放在正事上面。不过，你说的对，能撑这么多年，里面确实还有一些能用的人。”

企业的每个人的简历都是光鲜亮丽，哪些人是好的哪些人是绣花枕头一包草，只有亲自相处才知道。不巧，姜汀州还真的了解，他实打实做过姜氏好几年的总裁。

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