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“我知道,”姜汀州在此时打断了他的话,他的语气依旧轻柔,“除此之外,真的没有其他?”

蒋一峰一下收敛了表情,道:“我不知道你在说什么,倘若姜总要怀疑,何必让温淇来找我?”

“我们两个认识也有一段时间了,你没必要对我说谎,”姜汀州叹气,“就是因为找好了这些借口,所以姜益生想让你来我这里做卧底,倘若能扰乱影响什么更好,这样我就自顾不暇,不可能对姜家做什么了,是吧?”

蒋一峰拿咖啡杯的手顿住了。

“温总是不了解姜家,但我知道。蒋主厨,你来得太快了,即使你之前和大师傅吵过,可你讲情义,不会为了这样的东西就真的离开你师父的,这不是你的性格。”姜汀州的语气依旧平静,他看向温淇,说这些的时候,脸上还有笑意,“姜益生和大师傅说了我不少坏话,是吧?无情无义,落井下石,大师傅现在还和他师兄弟相称,自然同仇敌忾,想着为他解决问题。”

“行,你心眼多,瞒不过你。”

话说到这个地步,蒋一峰也不装了,道:“汀州,我对你没有意见,你知道的,当时你和姜柚竞争的时候,我还是站你的。但你确实在这件事上过分了,做错事情的是姜柚,你父母现在快五十了,何必把他们逼成这样?你的心计要算计在你的亲生父母身上吗?”

姜汀州一听这话,就知道姜益生的卖惨功底还在。这些年,姜柚在某种程度上都不过是他的工具而已,更何况这些心思没那么多很容易被鼓动的这些厨师。

而且,最近姜茉莉因为心思郁结旧疾复发,进了医院之后,姜益生就更有些文章要做了,眼前的蒋一峰都自告奋勇来做这些。

“妈妈的事情我知道,她前几年做过手术的,病情没有你们想象的那么严重,反倒是姜益生有意夸大,这样公司的事情才能一直掌握在他手里,”姜汀州道,“我是会算计人,但我对什么样的人就是什么样的态度,姜益生这个人,只能这样对付。”

蒋一峰“哼”了一声,没有把这话全听进去。但他不太明白自己是怎么暴露的,姜汀州就咬定了自己真的不会离开师傅吗?他就这么笃定?

姜汀州在此时喝了一口咖啡,他知道蒋一峰不会立刻相信自己的话,脸色依旧未变,但他接下来的话,便让暴露了还觉得自己站在道德制高点理直气壮的蒋一峰有点破防。

“姜益生现在把这些乱七八糟的事情灌输给你们,所以你难免受影响,”他道,“你的心思乱了,姜家也乱,做出来的东西就不好吃了。”

蒋一峰:“你说什么?”

“我说你做的东西不好吃了,宫廷杏仁千层酥,我吃第一口的时候就吃出来了,”姜汀州道,“说实话,和以前对比起来大不一样。酥皮有点厚,香味不对,甚至上面坚果片的味道吃着都不够好,很有可能换了更便宜的供货商,你自己没有发现吗?”

他在蒋一峰震惊的眼神中,甚至加重了语气:“真的难吃。”

作者有话说:

别人:叽里咕噜一大堆。

州宝:淡定.jpg

州宝:一句“真的难吃”

别人:破大防

第76章

温淇上午给的那一盒子千层酥他现在还带了过来。

对于普通顾客来说,其中的区别很难吃出来,最多只能感受到好像没有之前那么酥脆可口,大致还是那个样子。可对于姜汀州来说没有“大致”,特别是宫宴现在的价格,更不应该有任何糊弄的余地。

宫宴里这一碟子宫廷杏仁千层酥卖价是288元,这个价格吃到这个味道,确实可值得一句“难吃”。

他说这句话不是为了气蒋一峰的,实话实说。

“不信的话,你自己尝吧,”姜汀州道,“你的手不稳,做点心的时候心不在焉,主厨做久了,应该是很少做这种小点心了,而且原料不对,这不是宫宴一直以来的用料。”

不是所有主厨都像姜汀州一样亲自做菜的,绝大多数主厨的主业在于管理,有贵客才会亲自动手做一做,蒋一峰的这道千层酥,虽然还吃得出是他的手法,但是味道已经变了。

为了给他对比,姜汀州还给他端上了另一份。

一开始,蒋一峰听了那句“真的难吃”之后,只觉得一股怒火冲向大脑,非常不服气,下意识就想反驳不可能,但他还没有接话,便看到了眼前两份的明晃晃的对比。

光看起酥的样子便已经不对了,他迟疑了好一会儿,然后伸手去拿,自己尝了。

姜汀州那一份色泽更金黄一些,吃在嘴里,是类似的酥脆且入口即化的口感,更加轻盈一些,甜度和奶味刚刚好,显得他那一份腻了一些,就连最上面满满的杏仁片吃着都有差别。

以前没有对比,餐厅最近要面对的事情这么多,他哪有心思在意这一道小小的点心中产生的细微变化。

但此时此刻,蒋一峰吃完就沉默了。

他原来对姜汀州说那些话的时候是站起来的,低头看他,显得自己很有理的样子,但现在吃完这个就坐下了,头也低了,整个人也缩了起来。

高级厨师味觉灵敏是标配,他自己尝得出来,憋了半天憋出一句:“你手艺一直比我好,咳,比大师傅都好,做的比我好吃也是正常的,这、这……”

“这一份不是我做的,”姜汀州道,“是我之前教糖厂的师傅,他们练了一段时间做出来的,今天上午我吃到你的之后就麻烦他们按照这方子做一份出来。千层酥的做法没有那么复杂,要做出原来的味道,只是手法要精细,足够用心,用料要好。”

他瞥了一眼:“你这个连杏仁片都换了,不仅不够香脆,还比原来的小了一些。”

蒋一峰一听此言,无话可说了。

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