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第十一章 动身竞赛（第5页）
“培养基中代谢a酮戊二酸的趋势基本一致在整个发酵过程中代谢量始终维持在0～4mg／l。”
“并没有太大的变化。”
“而苹果酸的代谢趋势发生改变由空白产生的单一峰值变为两次峰值。”
这个结果，让大家喜出望外。
最后，当陈恭尝试的对空白培养基中加入柠檬酸后，顿时改变了代谢酒石酸的趋势。
这说明添加的柠檬酸抑制了酵母向胞外代谢酒石酸。
于是！
陈恭做了个胆大的测定。
他在酵母中加入了一定量的柠檬酸，很快……
啤酒催化发酵完成之后，味道完全正宗了！
当三人饮用完一杯之后，大家都兴奋的手舞足蹈。
成功了。
杨广业看着他们的研究成果，自然是兴奋无比。
“我们成功了？”
齐欢笑着拿着一个玻璃管，把里面的啤酒一饮而尽，兴奋的说了句。
“没错，我感觉，你的五级实验员，问题不大了！”
的确，对于杨广业而言，他真的能找到五级实验员的晋升途径。
说完之后，两人都有些惊喜的看着陈恭。
他们没有想到，陈恭竟然真的带领做到了。
这个实验，只是一个契机。
只要寻找到合适的机会，勤加练习，势必会成功的掌握这一项技术。
要知道，大多数的公司，都是在这种模式下发展。
杨广业忍不住激动的起身后，一把抱住陈恭。
兴奋之情溢于言表。
陈恭也很开心。
这是他理论转化为实践的一次尝试。
齐欢这时候说道：“对了，陈恭，冒昧问一句。”
“下游事件分析上溯到信号分子。”
“你是怎么找到柠檬酸这个关键点的？”
陈恭想了想，掏出一张纸放在桌子上：“这也是我总结出来的一套公式。”
“但是，我建议你们看看一本书。”
“结合这个实验去看，会有很大收获。”
听见陈恭的话，两人都好奇了起来。
“什么书？”
陈恭直接从书包里把一本书放在了桌子上。
“这本书！”
这本书是杂志社给陈恭寄回来的样本，总共三本。
中华科技出版社那边，在邀请了几名专家审核完第一本稿子之后，全都赞不绝口。
对于这个能翻译出来的陈恭，也是惊叹不已。
于是，出版社也开始印刷发行。
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