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第477章 牛肉品鉴(第1页)

提起牛肉小时候的陈理最熟悉的......大概是那种会在凉菜摊出现的卤牛肉!

没办法在川省,牛肉的价格还是比较贵的。

往往只有逢年过节,亦或者是谁家开了席面,才会出现这道凉拌卤牛肉!

卤好的牛肉和香菜以及辣椒油的搭配,算得上人间...好吧实际上小时候陈理并不喜欢吃这种凉拌的卤牛肉。

这道凉拌卤牛肉似乎更适合好酒之人。

小时候的陈理,更喜欢被蒸的极度软烂的咸烧白。

所以那时候的陈理,其实并不是很喜欢吃牛肉,不过...牛肉干除外。

只可惜后来长大了,陈理才知道自己小时候吃过的那些所谓的牛肉干...几乎都不是真正的牛肉制成的。

这似乎听起来很扯澹,牛肉干...不是牛肉做的,这不是扯犊子吗?

实际上陈理也没有证据证明那些牛肉干不是牛肉做的,他只是单纯觉得不对劲罢了。

价格不对劲!

人们在购买东西的时候,大多都比较在意价格。

同样的货物,价格更优惠一下,自然会更受欢迎一些。

但如果价格太过优惠那就很明显肯定有哪儿不太对劲了。

所以陈理根本不需要证据,只需要根据价格,就能判断市面上估计有一大半所谓的牛肉干都是假的。

至于前世陈理在一些电商平台上看到的那些所谓的牛肉干...他根本都懒得去看。

别看那些主播说的天花乱坠,可那种价格放在那,陈理用脚指头去想都知道那些牛肉干根本不靠谱。

偏偏那时候网络上还真有不少人信,这就让人很无语。

不过也是...说实话估计很多人压根就没吃过真正的牛肉干。

所以他们即便买到了假牛肉干...也根本吃不出来。

只有当你吃过真正的牛肉干之后,你可能才会恍然大悟原来这牛肉干和牛肉干...似乎是不同的。

不过如果抛开“假”这个话题不谈,其实陈理还挺喜欢吃那种包装的牛肉干的。

即便前世后来他吃得起真正的牛肉干时,他偶尔也会买那种假的牛肉干来尝尝!

反倒是那种真正的牛肉干,陈理买的很少,主要...是因为贵。

不是陈理吃不起而是不舍得吃!

一斤牛肉干的价钱,他还不如买点鲜牛肉做一道红烧牛肉岂不是爽歪歪。

牛肉+白萝卜+香菜的搭配...绝对是yyds啊!

当然这是陈理的个人口味,有些人就不喜欢吃白萝卜,而是喜欢吃胡萝卜,还有的喜欢在里面加土豆,甚至还有人不喜欢吃香菜。

这种口味上的不同没法说!

而到了这里,也都还局限在偏华夏式的做法上。

毕竟都是华夏人嘛饮食习惯自然是从小养成的。

但是随着经济发展随着东西方文化的融合西餐逐渐在国内落地生根,而一些西方的烹饪方式也开始在国内流行了起来。

前世的陈理第一次接触真正的西餐...唔如果不算kc等洋快餐的话应该是在0708年左右的事情了。

具体的时间陈理记不起来了,反正大致上就是这么个时间段。

那时候他还在燕京打工,工作岗位也从一开始的服务生变成了经理级。

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