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……
小饕餮坐在保姆车上,打开了食盒。
这是很复古的食盒,就像古装剧中出现的食盒,木质,雕花,一格一格。
打开上面的盖子,第一层是炸的鲜香酥脆的小酥肉。
小酥肉热的时候是一种风味,冷的时候又是另一种风味,不管怎么吃,都是香气扑鼻的。
小饕餮放下玩具烟斗,戴上一次性手套,开始吃小酥肉,完全当成了休闲小零食。
拍摄的地方很远,小饕餮吃完了小酥肉还没到,于是打开第二层。
第二层是一只八宝鸭!
这道菜在比赛时,余厨就做过,当时小饕餮只能分到一块尝尝味道,完全不够吃。
现在,一整只八宝鸭都是她的!
小饕餮幸福地眯起眼睛,快快乐乐啃鸭子。
吃完八宝鸭,依然没有达到目的地,于是她打开食盒最后一层。
最后一层,竟然是一碗蛋炒饭!
蛋炒饭已经冷掉了。
一般的蛋炒饭冷掉就会发硬发干,又或者变得很油腻,影响口感,出现蛋腥味。
但这碗蛋炒饭就算是冷掉了,依然很香。
这是余厨最新研究的蛋炒饭做饭,比起“谁是厨神”节目时的手艺,现在他的厨艺更上了一层楼,在蛋炒饭领域可以说是登峰造极了。
他也发现蛋炒饭冷掉以后,就会出现各种弊端,再回炉更难吃,想要让蛋炒饭冷掉依旧保持原来的美味,或者说是冷掉后更美味,那就要花不少功夫了。
某小日子过的不错的国家,那些寿司都是冷制作,口感更佳。
余厨研究透了寿司,然后再制作蛋炒饭,等冷掉后品尝,尝试了数十次,才有了如今这碗,就算冷掉了,也很美味的蛋炒饭。
蛋炒饭鲜香弹牙,咀嚼时带着甜味,没有任何蛋腥味,小饕餮大口大口吃,越吃越香。
等吃完食盒里的美食,小饕餮打开李好味给她的点心大礼包。
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