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一趟东极书斋自是不白走的,不论是温明棠还是王小花都变得忙碌了起来,虽不似王小花一般需从头开始为每一道食谱作画,忙着向书斋交稿,毕竟去岁那一年闲暇抽出的空档提前整理出的食谱那些功夫不是白费的,可温明棠到底是大理寺公厨的厨子,正儿八经公厨的事作罢之后才有空档,如此一算,也只有午后闲暇以及暮食过后,温明棠方才抽得出空档来写食谱了。
不过虽闲暇空档早早被占了,正儿八经的公厨之事温明棠亦没有马虎。
随着日头愈来愈晒,各种凉拌的卤菜与冷淘也被搬上了各个衙门的公厨。虽各个衙门分到的食材是一样的,按理说哪个衙门公厨吃到的菜食都不会有太大差别,可温明棠这里依旧是动了心思的。
照常习惯了来大理寺公厨吃饭的虞祭酒面对面前这盘颇为‘讲究’的槐叶冷淘就忍不住发出了一声赞叹,而后眯眼念了起来:“青青高槐叶,采掇付中厨。”
坐在虞祭酒对面的白诸、刘元以及魏服早在虞祭酒念起这首杜甫的《槐叶冷淘》时便停下了手里的动作,看向面前的虞祭酒。
即便同在一张食案上吃午食,对面的到底不是寻常人,不管是那官阶还是官阶之外那祭酒的身份,都让三人下意识的停了下来,在虞祭酒摇头晃脑念诗时给予了自己所认为的尊重。
可这尊重,显然不是虞祭酒此时想要的。自己念了两句,停了下来,看到对面三张写满‘尊重’二字的脸时,虞祭酒幽幽叹了口气,没有说什么,只是朝对面三人摇了摇头,示意不必如此,让他们自吃冷淘便是,而后便自顾自的接了下去:“新面来近市,汁滓宛相俱。”念完这两句诗后,虞祭酒便不再念了,而是自顾自的拿起手头的筷箸,低头吃了起来。
这一幕落在不远处靠在台面旁的温明棠等人的眼中,虽是不曾听过这首诗,可这一年读了不少书与诗的汤圆同阿丙还是忍不住对视了一眼,小声道:“这诗……怎的感觉没念完呢?”
“杜甫的《槐叶冷淘》,全诗二十句,确实不曾念完。”即便是诗圣,有诸多诗作为寻常人所熟知,却也不是每一首都能传的街边寻常人都知晓的。这首《槐叶冷淘》便是如此。
汤圆与阿丙闻言‘哦’了一声,瞥了眼台面上剩余的槐叶冷淘,说道:“诗兴来了,自是什么都可为诗的,没得规定定要那什么了不得的大事方可写诗纪念的。”
温明棠点头,看了眼幽幽叹气的虞祭酒,说道:“就似念出这两句,虞祭酒也是兴致一起,便脱口而出了。”她道,“只是看那样子,对没有人接自己话茬这件事有些失落。”
多数人面对虞祭酒这位不论官阶还是身份都需尊重的祭酒大人与名士都是刘元、白诸以及魏服这般反应的,能同虞祭酒闲聊接茬槐叶冷淘这种小事的人大理寺不多。
除开林斐之外,也只有原本的大理寺卿赵孟卓了,虞祭酒失落的,当然是赵孟卓不在,少个可以接茬之人了。
“文人情怀,兴情中人!”一旁的纪采买看着失落的虞祭酒摇了摇头,又瞥了眼台面上准备好的槐叶冷淘。
一样的槐叶冷淘和浇头,可这台面上准备的比起旁的衙门公厨里备的显然‘讲究’了不少,各种冷淘的配菜一应俱全,比起外头酒楼里的也不遑多让,显然是花了不少功夫的。
想起近些时日温明棠闲暇时还忙着整理食谱什么的,纪采买忍不住看了眼一旁的温明棠,见女孩子立在台面旁,聘聘婷婷的,精神奕奕,面上不见半点倦色。除了做公厨厨子、整理食谱,还会抽空教汤圆同阿丙一些做菜的技艺或者为人处事什么的,当然,林斐那里的相谈也是避不可少的,甚至可说于寻常人而言,能跟得上那位少年神童的想法才是最吃力的。
可这么多事加身,面前的女孩子却依旧做的有条不紊,不止不见半点仓促慌乱,甚至可说做的比寻常那等只做其中一件事的人做的更好。譬如面前台面上这般讲究的槐叶冷淘。
若说去岁将虞祭酒这等老饕引来的是那层出不穷的新鲜吃食,可到了今岁,内务衙门那里食材什么的都管控成什么样了?连冰窖都私开不得,需众人上街去那酥山铺子里买酥山吃了,可虞祭酒却照旧在国子监公厨同大理寺公厨之间来回。
一样的吃食,依旧能留住虞祭酒这等老饕的说到底不过在于‘做菜这件事之上用了心’而已。
想起廊下闲着吃饭的杂役们,虽说有年岁上来了,精力比不上温明棠、汤圆以及阿丙这等孩子的缘故,可同样的,亦有年岁不大的杂役的,可那些人一日之内做的事照旧比不上温明棠、汤圆以及阿丙他们。
以汤圆、阿丙两个孩子常说的话便是‘我等当真是不如温师傅聪明的,也只是普通人的脑袋瓜子,却也只能尽力罢了!’这般的尽力让两个孩子除了习得一门拿得出手的技艺,养成了不少做事令人觉得舒坦的习惯,更学会了不少读书做事、为人处事的道理,除此之外,竟还有空闲看些话本子什么的。
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叹了口气,心道这般即便脑袋瓜什么差不多的寻常人,慢慢的,阿丙同汤圆不就同旁的同样年岁小的杂役不一样了吗?想起去岁温师傅刚来之时。他随手点了阿丙和汤圆两个瞧着最‘热情’不犯懒的孩子,如今……真是差距越来越大了。
“赵大人的事也不知什么时候能讨得个公道!”汤圆同阿丙听了纪采买先时那句‘文人情怀、兴情中人’之后跟着唏嘘了起来。
“在大理寺卿的位置上,赵大人为那么多人讨来公道,自己那个公道当也能讨回来的吧!”两人说着,下意识的看向一旁的温明棠。
温明棠伸手摸了摸两人的脑袋,没有说话。
赵孟卓不是寻常人,那等寻常可见的公道,他自己自是能讨回来的,犯不着纵身一跃的地步,能逼得他这般纵身一跃的公道,自是没那么容易讨回来的。
……
“蒜磨成泥,加醋、酱、糖……”对着自己食谱上的画稿,将做好的酱汁浇在了槐叶冷淘之上,王小花尝了一口,对此很是满意。
自己这个以往并不曾下过厨的人都能照着食谱所画将槐叶冷淘做出来,想来旁人也能。
一筷箸一筷箸的将自己做好的槐叶冷淘吃光,对着空空如也的大陶碗,王小花笑了笑,在一旁的账本上记下了今日的开销:不管怎的说,自己做菜总是要比去外头下馆子便宜些的。
待记完账又将厨房收拾干净,重新回到案几旁继续画了两笔食谱时,听得外头响起了一阵敲门声。
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