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装修的进度非常快,王老实也盯得紧,尤其是刘美娟回到岗位上之后,私家小厨也走上了快车道。
眼看五一就不远了,要考虑开业的问题了。
刘美娟提出要搞得热闹些,什么舞狮之类的都上。
王老实摇头,咱这里是个金贵的地方,忒俗的玩意儿不要。
李子君问,不热闹怎么让人知道,酒香不怕巷子深的道理在这时候行不通了。
王老实说,要的就是这个劲儿,咱还就巷子深。
刘美娟和李子君相互一视,对王老实的决定心里都极度怀疑。
王老实拿出一份资料来说,这时我闲着没事儿做了一份会员招募规定,还比较粗,你们看看有什么不足的。
两人看了好几遍,面色上都有些担忧。
按照王老实的想法,一般人想进来吃饭都不接待,必须是会员。
或者说,必须有会员带着,要不饭都吃不上,有钱都不行。
憋了半天,李子君说,这个是不是太
他想说太极端了,可王老实这个年轻的老板给他留下了太深刻的印象,有些话说出来是不是会伤了面子。
王老实知道老李担心什么,便笑着问,老李,您看着咱装修的风格,像饭店吗?
李子君想了想,还真不像,他几乎每天都要看看装修进度,其他都好说,基本上保持了建筑原有风格,就是用料上考究了些,关键是那种皇家园林的风格,移栽了很多花花草草,就连门外都是直接栽上参天大树,远远的看,怎么也不像个吃饭的地儿。
整栋建筑犹如藏在一片郁郁葱葱中,若隐若现,说精致不为过。
按照平常的饭店来经营肯定不合适。
刘美娟似乎明白点了。
面积上糟蹋的厉害,坐满了也不会过十桌客人,要是让街面上的人都进来,这饭店得赔死。
刘美娟问,这个会员咋招募,做广告?
王老实笑着说,广告能招来贵人?不行的,这东西越难弄越值钱,咱不卖,只送。
而且送到一定数量,就不再送了,规模一定要控制住。
李子君问,给谁送?怎么送?
王老实说,这个事儿我来办,送出去二十张就足够了。
刘美娟问,然后呢?
王老实说,然后就等着。
刘美娟和李子君彻底傻了,这能行?
王老实笑,咱国人就这样,越是不好弄的东西,就越要上心搞到手。
vip卡的制作要足够金贵,材料上不能省,而且是订制版面,绝不能拿只笔就能写上,都是镌刻上的,编号,姓名之类的,都刻上去。
李子君觉得脑子有些不够用了,这还是饭店?
王老实解释了几句,到咱这里来吃饭,吃的不仅仅是美食,更是吃的身份和台面儿,咱那些培训不能白做,最贵的不是食材,而是符合身份的服务。
实际上,王老实关于会员身份的运作已经开始了。
刘彬就是个最好的小喇叭。
京城坊间已经有个传言了,在京城里有家牛逼的会所要开业了,厨师是国家大会堂的主厨,最顶级的享受,而且不对外营业,接待的都是顶级的人物。
想吃饭得提前三天预约,吃什么得看人家会所安排,按照约定的来。
还有这么牛的地方?
还有会员限制,只有三百个名额,多了不好意思,没了。
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