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他看着管家那张惆怅的脸也站在一旁笑了起来,管家真的有些过分多虑了。
虽然吃羊有些奇怪,不过只是放在这个年代会这么觉得,如果放在现代的话,一切都很正常。
“你就不用再担心了,你跟那几个伙计一起去处理陆家范畴的那些事情,等饭菜做的差不多了,我再让用人把你们叫回来。”
他已经有些迫不及待了,既然现在原材料已经准备好了,那接下来他就要准备熬上一锅高汤。
把所有的羊肉全都从骨头上剔了下来,所有的羊骨头全都丢在了旁边的那口,大锅里开始熬住。
那口大锅是用柴火架起来的,陆凡看着那口大锅里的东西,心满意足。
“你们一定要好好的看着这口锅,还有隔一段时间就要搅动一次,千万不能让里面糊底,如果汤不够了,你们就直接再加水。”
他好好的交代了一番之后,重新将注意力转移到了旁边的那些羊肉上。
这些羊肉也需要进行二次的处理,这上面还有一些东西没有处理干净。
他拿起那把大黑刀将东西全部处理干净之后,所有的羊肉全都变成了片。
“官人有没有什么需要我做的!”
楚清颜已经迫不及待了,所以说面前的这只羊看起来是很奇怪的生物,不过他们也渐渐接受了这种东西。
毕竟这也没什么好奇怪的,他们在西域那边该看的都已经看过了。
再加上之前在江南的时候也见过有人吃羊肉煲,只不过他们接受不了而已,不过所有的新鲜东西都值得尝试。
“不必了,这些东西味道实在太大了,等我处理干净之后你再尝,现在我要把它们全都清洗了。”
把羊肉处理好之后,它分别在上面撒上了花椒八角,没有料酒就只能用白酒来代替。
整整添加了将近20种原材料,把所有的调味料全都抹上去之后,他才安心。
“现在好了,我可以坐在旁边休息一下了。”
等了大概将近半个小时,看着盆子里的肉也逐渐变了颜色,他赶忙起身开始扯面。
将所有的面放在旁边的那口锅里之后,他也把羊肉放在了右边的那口锅里开始翻炒了起来,没过多长时间,所有的东西全都出锅了。
最后在面上盖上了那一层高汤,伴随着一阵热气,羊肉的所有香气全都被激发了出来。
“大家可以过来尝尝看,人手有份,如果不够吃的话可以再过来找我盛一碗,今天保准让你吃饱!”
刚开始,家里的那些佣人根本就不敢尝试,不过后来有几个壮丁走了过去,其他人也慢慢的跟着去了。
“你们用不着那么害怕,虽然你们之前从来都没有吃过羊肉,但是我保证这个肉质绝对比你们之前吃的其他肉质要香嫩很多。”
陆凡在前面吆喝着,虽然那几个人有些害怕,不过还是硬着头皮直接过去了,毕竟他们也不想驳了陆凡的面子。
“不错!少爷的这个羊肉烩面味道很好!”
旁边的那个张婷大口大口的吃着起来,身边其他的佣人听到这话也赶忙围了过去。
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