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老人家见夏倾沅买得多,也便宜了一分钱给她。
夏倾沅记得菜市场外面的路上有个磨面的地方,待会回去把豌豆挑选洗净,可以直接拿去磨成粉。
豌豆凉粉的口感比较细腻,而且做法简单,摊凉切条后,撒上沾水,就十分美味了。
现在天气热,正是吃豌豆凉粉的好时候。
买了豌豆,夏倾沅就没有再逛下去了。
她回到店里,姜佩兰已经来了。
夏倾沅知道她早上要送林一朵和侄子上学,便让她9点过后才来。
反正他们这个只做中午和晚上的生意,凉拌菜又容易准备,用不着那么早过来。
就连自己,都比沈奕舟出门的时间要晚一些。
夏倾沅舍得买工具,不管是切菜刨丝,还是什么的,操作起来极快。
所谓磨刀不忘砍柴工,夏倾沅不会因为几块钱的事情,去让大家那么累。
螺蛳洗好后,她把酸笋切成丝,再按照和上次差不多的配料放进去一起炖煮。
等煮好开锅的时候,螺蛳的鲜和酸笋的酸臭,非常巧妙地结合在了一起。
一个二个的,都忍不住咽了咽口水。
夏倾沅盛了一些让他们尝尝:“怎么样,好吃吗?”
几人连连点头:“好吃。”
姜佩兰道:“要是可以和粉一起拌着吃,就更好了。”
夏倾沅笑了:“这个确实跟粉一起吃绝配。”
她要不是嫌做螺蛳粉麻烦,估计连螺蛳粉也卖上了。
她盛了一些在盆里,准备中午的时候卖,剩下一小半在锅里,留着下午的时候再卖。
中午的客人,很多都被螺蛳的味道吸引,不由得用力闻了闻。
问道:“这是啥螺蛳呀?咋又香又臭的?”
夏倾沅笑了:“这螺蛳我放了自己腌制的酸笋,酸笋发酵会有一些味道,这是正常的。
而且,味道越浓,说明腌制得越入味。”
闻言,大家也都明白过来,纷纷说要一点来尝尝鲜。
反正旧街里的东西,从来没有不好吃的。
与旧街里相隔较远的杂货铺里,之前一起卖凉拌菜的女人指着男人在骂:“你看人家,生意多好?
之前让你把店铺盘下来,你又不愿意。
这下好了吧?便宜别人了!”
男人被女人指着骂,脸上闪过不耐的神色。
怼了一句:“你就算开店也争不赢人家。”
转身就回了屋。
女人看着男人离开的背影,气得一跺脚:“我怎么嫁了你这么个没用的男人!
我怎么就争不赢她了?
那娘们不就是占着自己好看,比我会笑罢了!”
想起昨天花了几毛钱买回来的凉拌菜,还没研究出来放了哪些配料呢,就被男人吃个差不多了。
甚至还说,让下次再买。
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