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周一停下来,看向清虚子,清虚子说:“恶实的根很长,直直地生在地里,要想把根完整地挖出来,得小心地绕着恶实根部挖坑,挖到手掌那么深的时候,再抓着恶实的根往外拔。”
周一点头,看着面前的植株,心说这恶实究竟是种什么蔬菜,根部还那么长,她竟从来没有见过。
不过,以前没见过,待会儿挖出来就知道了。
她拿着锄头小心地锄着植株周围的泥巴,泥巴锄松之后,再用铁锹将泥巴铲开,渐渐的,植株的根露出了出来。
粗粗肥肥的,表皮褐色,看着竟然有些像山药。
但这东西定然不是山药,山药的植株是藤本,会像爬山虎一样四处攀爬,叶片也与面前植株大不相同。
又挖了几锄头,她觉得坑足够深了,放下锄头,躬身,双手握住恶实的根,左右轻轻摇晃,再用力往外一拔,啵的一声,根终于完整地拔出来了!
周一看着手里的根,是真的很像山药,足足有成人小臂长,大约二指粗,比起山药要细不少。
元旦欢喜地跑了过来,看着恶实的根,眼里都在发光,说:“周道长,我们去洗一洗恶实吧,洗了就可以吃了!”
周一诧异:“不用煮,直接吃吗?”
元旦使劲儿点头:“对!吃起来甜甜的!”
周一看向了清虚子,清虚子笑着说:“元旦,才挖出了一根而已,你帮周道长再挖几根出来,这样晚上才能多个菜。”
元旦点头:“好!”
转头看着周一:“周道长,我们快挖吧!”
周一于是放下了心里的疑问,又挖了两根恶实出来,可惜其中一根少了大半,挖出来只有一小节,像是被什么咬过了一样。
她问清虚子,清虚子咳了咳说:“这是耗子吃的,恶实的根味甜,耗子最喜吃了。”
他缓了缓,笑道:“村子里的人还叫恶实为鼠粘子,只要地里有了这个,耗子闻着味儿就来了。”
周一把手里的半截恶实丢了,耗子吃过的东西,还是留在地里给耗子吧。
见她这样,清虚子又笑了,说:“恶实亦可入药,能散风热、消毒肿。”
周一看向他,笑道:“既如此,我多挖些出来。”
清虚子道:“不急,留在地里不会坏的。”
周一:“可是会被耗子吃。”
清虚子哈哈笑了起来。
这天晚上,一碗炒恶实摆在了石桌上,旁边还有一盘洗净后的恶实片,挟一片放在嘴里,清脆、微甜,滋味清淡,再挟一筷子炒恶实,口感软糯,带着清香,却又很有嚼劲儿。
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