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一只手拿起两只葡萄酒杯,很优雅地翻转过来,动作缓慢而优雅,仿佛这样的动作就该那样,多一分多余,少一分不足,李毅华一举一动吸引着嘉宾的目光。
他拿着酒杯漫步走到宴会的中央,离尤徳港督只有两米距离,一脸自信地说道:“品尝葡萄酒一般从三个方面进行,即所谓的一观其色,二嗅其香,三尝其味。”
听到李毅华如此精辟的话语,对葡萄酒情有独钟的尤徳港督眼前一亮,三个方面道出了品葡萄酒的诀窍,他越来越期待眼前的年轻人能给他带来惊喜。
对李毅华相当熟悉的洪金保,不相信地揉了揉蒙蒙的醉眼,出生在普通的工薪家庭,近两年才开始崛起起来,当初见到他时,还是一个有点害羞的小男孩,怎么可能这么精通品葡萄酒?
而宴会上跟李毅华有过交集的众人表情不一,邵六叔一如既往地看着台上的年轻人,谁也不知道他想些什么;雷觉坤看着自信的他,低头沉思不语;嘉禾的邹纹怀则是咬牙切齿,恨不得把那洋洋得意的他踩到脚下......
成为众人焦点的李毅华,可不知道宴会上众人的想法,现在的他只有一个想法,就是吸引尤徳港督的目光,让自己以后的计划能够顺利进行。
他缓慢地把酒倒入无色葡萄酒杯中,一如优雅地举着无色酒杯,举到齐眼的高度,对着白炽灯仔细观看,过了一会,收回无色酒杯,嘴角微微翘起,露出了迷人的微笑,对着众人说道。
“观色,顾名思义就是观察葡萄酒的颜色:好的红葡萄酒呈宝石红色(即红宝石的颜色);优质红葡萄酒澄清近乎透明,且越亮越好;次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正,亮度很差。”
培养贵族至少三代,而场上不少的富豪都是富一代,他们虽然进了上层的圈子,但气质不是一朝一夕能够培养出来的,对于葡萄酒他们知之甚少。听到李毅华的介绍,他们纷纷举起无色酒杯,开始观察起来。
李毅华缓慢地晃动着酒杯,然后鼻子凑向了酒杯,慢慢地闭上了眼,自我陶醉地深吸了一口气,一股酒香扑鼻而来,醇厚而又绵长。这一刻,他仿佛被赋予无穷的魔力,深深地吸引着众人的目光。
“闻香,这是判定酒质优劣最明显可靠的方法,我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡,表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”,或是刺鼻的怪味。”
这时整个酒店不像一个晚宴,反而像一个教人品葡萄酒的课堂,而李毅华就是这个课堂的主导,这一刻是属于他的,是属于他的艺术殿堂。
“品味,这是最享受的过程,也是品酒的关键。好的品酒习惯是典雅的、优美的,让人陶醉的。将酒杯举起,杯口放在嘴唇之间,并压住下唇,头部稍向后仰,把酒吸入口中,轻轻搅动舌头,使酒均匀地分布在舌头表面,然后将葡萄酒控制在口腔前部,稍后咽下。”
“每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润,在口腔中感觉良好,酒味和涩味和谐平衡,咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适,尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉,在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气,细腻典雅、醇和圆润。”
李毅华说完后,举起酒杯放在嘴唇之间,压住下唇,头微微向后仰起,把酒吸入了口中,慢慢地闭上了眼睛,享受这醇厚和微涩的快感,然后猛地睁开了眼睛,缓慢地说道。
“65年的拉菲!”
“太不可思议了!”还没等众人反应过来时,世纪大酒店的总经理程辉就大叫了起来,在场的没有人比他更了解这些葡萄酒的出处,一脸佩服地说道,“毅少,你说的太准了,这些葡萄酒确实是65年的拉菲。”
听到程辉的话,全场出现了一阵骚动,即使那些开始毫不在意的富豪也一脸的震惊,要知道能准确说出葡萄酒的年份,不是经常喝葡萄酒的人是不可能做到的。而眼前这位年轻人,才刚刚崛起不过两年,不知道是怎么做到的。
李毅华或许没有注意到,就在他讲解品酒时,钟楚虹满眼冒出这星星,听到激动处时也眼中满是光芒。
此时,要问李毅华最感谢谁?他肯定会毫不犹豫选择前世上大学的酒协会,在那里他不光交到了友谊,而其学到了全套的品葡萄酒知识,这才有侃侃而谈的境界。
尤徳港督对这个懂酒、赏酒、品酒的年轻人的充满了好感,先鼓起了手掌,嘉宾这才反应过来,也感觉鼓起掌来,顿时酒店内掌声响成了一片。
“港督先生!”等掌声停了一下,李毅华拿着手中的另一杯葡萄酒走到了他的面前,大声说道:“请允许我代表在场的嘉宾,敬我们最爱的尤徳先生。”
这一个马屁拍的绝对是绝妙,大家都知道是拍马屁,但是谁也不敢说出来,而其被拍者听着是那么舒服。
“小伙子,谢谢你!”尤徳港督接过酒杯,喝了一小口,慈祥地看着这个如孙子大小的年轻人,和蔼地道,“更要谢谢你刚才精彩的演讲。”
李毅华害羞地笑了笑,恭敬地站在那里。
尤徳港督手里点了一根雪茄,拉着李毅华站在了自己的身边,看样子是有话要和他交谈。
“小伙子,你拍的电影我都看了很精彩。”尤徳港督抽了一口烟,眼带笑意看着他,“以前我一直认为美国的电影很厉害,现在看来,香港的电影也很厉害。”
“港督,过奖了!”李毅华苦笑道:“虽然我拍的电影在美国上映了,并且票房还不错,但想要在好莱坞立足并不是一件容易的事,要知道好莱坞拥有北美市场,而香港只是一座城市,香港电影现在就像在走钢丝,稍有不慎就会摔下来。”
尤徳前额上的两道浓眉微微跳动,“那以你看该怎么办?”
“我有点不太成熟的建议,那就是文化输出。”李毅华大胆地说出了自己的想法,晓之以理动之以情,用利益来打动他,这样才是最可靠的,“在文化上的强势,向全世界输出香港的价值观和人生观,让全世界养成看香港电影、爱香港电影的习惯,那样香港电影才能在世界站住脚。”
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