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第1171章 香料酱油（第2页）

张丽脑中一瞬间蹦出了许多疑惑。

江北摊神明明第一次做除了豆浆外的豆制品，味道却比自己那做了一辈子豆腐的爸妈还要好。

这一辈子的经验，真的能被江北摊神厨艺方面的骇人天赋所超越么？

其实她有了答案，那肯定是能的。

只是这厨艺方面的天赋，未免太夸张了些。

——“明天…再让小潘去试着排队好了。”

张丽忽然眼皮一颤。

——“我刚刚应该分他一半的！”

毕竟豆腐脑是潘兴买来的，他却全部让给了自己。

这还真叫人怪不好意思。

但为时已晚，张丽碗中的豆腐脑只剩下四分之一不到，还被她搅的散碎。

——“算了，不想这些……”

——“这味道真是太好了啊，明天要不我也去排队吧。”

…………

随着脑中传来系统的提示，苏阳也完成了收摊。

李欣欣跟李敏娜两人总算能够吃到心心念念许久的咸豆腐脑。

李欣欣仿佛疯魔一般，把豆腐脑的碎渣都吃到了脸蛋上。

李敏娜虽然吃相比李欣欣好了许多，可也完全看得出她格外的兴奋，握着勺子的手上下起伏得飞快。

这一幕直接把周围的食客给羡慕坏了。

而苏阳也是耐心的等着两人吃饱后，才收摊回家。

明天需要用到的东西苏阳也已经交给了曹厂长，晚上跟小蝶打完电话后，很快就哄着依依睡着觉。

这时，苏阳又回到了厨房。

明天他要做的是豆花饭，只不过无论是豆花本身，或是味道，都与甜豆花跟咸豆腐脑有着不同。

豆花饭属于是川省那边的小吃，近百年来形成了豆花、蘸水、米饭的经典搭配。

豆花明天才做，米饭苏阳也打算在明天煮，而蘸水所需要用到的香料酱油需要时间来沉淀美味，所以今晚就得安排上。

将八角、陈皮、去籽草果、桂皮、丁香、香叶、干沙姜、青花椒、小茴香、香果、白芷、白蔻等香料放到不锈钢盆中，倒入开水浸泡以便去除香料的苦涩味以及表面灰尘。

处理干净的香料倒入锅中，无须倒油，煸炒出香味后即可倒入生抽酱油，佐以清水综和掉多余的咸味。

大火烧开，咕噜五分钟后即可倒入大煮锅中。

接下来只需要盖盖浸泡到明天即可。

由于香料经过处理，所以也不需要担心浸泡的太久而导致出现苦味。

做好香料酱油后，苏阳便回到房间洗漱休息。

第二天清晨，苏阳被闹钟唤醒。

正当他走出卧室时，却忽然发现依依房间传来动静。

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