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第863章 这是闹的哪一出（第2页）

…………

八只跑山鸡已经处理完毕。

罗江按照苏阳先前说的要求，把处理后的鸡，用开水烫了一遍鸡皮，此时也已经擦干了水分。

开水烫鸡皮，能够将鸡皮收缩，变得更加紧实，之后吃起来鸡皮也能更加光滑，且脆嫩。

窑鸡腌制的调料也并不复杂，只需要生抽、蚝油、米酒、老抽、盐、沙姜粉跟五香粉，以及少许的黑胡椒粉即可。

将腌料均匀涂抹在鸡肉表面后，苏阳又将切好的姜葱、生姜、整粒大蒜以及泡发好的香菇给塞进鸡肚子里。

这些鸡肚子里的洋葱等调料同样添加了腌料，不用担心会咸，因为这些调料之后不是用来吃的。

烤制的过程中，这些配料能够由内而外使鸡生出额外的风味，吃起来更是美味。

做完这些后，苏阳盖上了盖子，静置开始腌制一段时间。

出乎苏阳意料的是，那些烧烤肉串到现在才总算切完。

虽然速度比较慢，但苏阳却发现这些肉都切得十分均匀，显然大家都很是用心。

由于现在才切好，所以肉类腌制的过程就由苏阳自己来了。

苏阳先让大家一起把羊肋条肉穿成串，接着便用先前孩子们调好的腌料按照比例腌制起了其它的肉类。

人多力量大，切肉虽然比较久，但这么多人穿串却快得很。

没过一会，好几个铁盘上就已经堆满了羊肋条肉串。

由于李敏娜先前并没有吃过苏阳做的新江羊肉串，所以羊肋条肉苏阳就打算做成挂糊羊肉串。

要用到的糊，四名孩子先前已经添加调好，用的是胡椒粉、盐、孜然粉、姜黄粉、洋葱、高筋面粉以及鸡蛋。

苏阳直接将羊肋条串放到糊里开始腌制。

所有肉类腌制上后，每人都是望眼欲穿。

天色逐渐变暗，大家都饿得不行。

于是苏阳便准备先制作海鲜。

除了罗江以及李敏娜跟陈曦雯外，剩下的人都去研究起帐篷应该怎么搭。

“这玩意儿，有点说法。”李欣欣看着搭帐篷的说明书捏了捏鼻梁。

莫大海笑道：“毕竟大家之前都没露营经验，这都还是第一次，慢慢研究吧。”

“那个……我之前露营过，我会搭。”曹玲春举了举手。

“太好了，那你快做个示范，大家都过来一下，曹老师上课了！”李欣欣拍了拍手，将大家都叫过来。

曹玲春也不看说明书，直接就上手搭起了帐篷，三下五除二的功夫，一个帐篷就搭好了。

在众人鼓掌之下，此时氛围极好，让曹玲春的心情也难得的很是愉悦。

另一边，苏阳已经调好了辣炒海鲜需要用到的酱料。

黄灯笼辣椒酱、剁椒、细红辣椒面、味精、鸡粉、豆瓣酱、柱候酱。

这些酱料混合在了一起，光是一眼看上去，就全然散发出浓厚的香味。

今天要做的辣炒海鲜是口味是比较重的，也不用担心这些调料会掩盖了海鲜本身的鲜味，毕竟好吃就行。

反正，还剩下了一半的海鲜会用来做成清蒸跟白灼。

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