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第273章 海钓（第1页）

“当然可以了，一天时间长着呢，我钓几个小时，也会累，正好你可以帮我钓会。”徐清风开口道。

多大事儿。

早餐韩如梦也是在游艇上吃的。

他们早上吃的，还是鲨鱼肉。

不过不是徐清风上次在深城狩猎到的大白鲨。

上次的大白鲨，第二天便流入了各大餐馆，被分食殆尽。

但，只要你想吃，这个年代，还是能够吃到的。

海鲜如今又没有被保护。

远洋捕捞的那些渔船，每天都有很多海鲜流入市场。

各种稀奇古怪的鱼都有。

韩如梦也不是第一次吃鲨鱼肉。

她不知道的是，几十年后，大部分的鲨鱼，都成为了保护鱼类，是不能吃的。

想要吃鲨鱼，只能去养殖场里买那种小鲨鱼吃。

鲨鱼肉这玩意，需要一点烹饪技术，跟别的海鲜不太一样。

主要是它的鱼肉，有些怪味。

徐清风之前狩猎大白鲨的时候，就闻到了。

这主要是鲨鱼是一种很古老的鱼，很早就存在于世界上了。

它还保持着一些原始的特征和习性，，没有进化。

其中一个习性，便是鲨鱼是通过皮肤排出体内的尿液，所以这导致，鲨鱼的鱼肉一定是酸的。

鱼肉酸是因为尿酸含量高。

这是一个不算冷知识的知识，当然，只有韩如梦他们这些生活在海边的人才知道。

像徐清风，如果不是韩如梦说，他肯定是不知道的。

当时，他还带着疑问呢，这么酸的鱼肉，怎么烹饪？

这不是妥妥的下水道食材吗？

结果，让他惊讶的是，品尝过一次，他觉得，这鲨鱼的肉，在大厨的手中，居然化腐朽为神奇，异常的美味。

今天，徐清风还特地请教了一下船上的厨师。

厨师是粤菜大厨，他跟徐清风说了一些如何烹饪鲨鱼的技巧。

鲨鱼肉不管是用来红烧、焖还是煮汤，都是可以的。

不过每种做法，都不一样。

烹饪方式的不同，得出来的菜肴，口感和味道也会不一样。

但最开始，都有一个共同的步骤，那就是去皮。

这是因为鲨鱼与其他的鱼不一样，它是没有鱼鳞的。

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