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第340章 这里的水太深你们把握不住的（第2页）

“好好好！冰城文旅局这下是彻底被秦子安给改造成东北大酱有限公司了。我没有什么别的要求，只要到时候能让我尝尝味就行。哪怕是花钱，我也是愿意的。”

“请大家记住他们现在的笑容，等到东北大酱发酵成臭大酱的时候，他们一个个就笑不出来了。就算做成功了，就按照这么大的分量……别的不说，整个冰城文旅局都要被东北大酱给腌入味了。”

“啧~我看秦主任那专业的手法，还以为冰城文旅局的工作人员们也挺牛逼的呢。但看他们干个活都磨磨唧唧的，不会从来没有做过东北大酱吧。咱就是说……我现在更改调查问卷的结果，还来得及吗？”

“明明黄豆都才刚刚入锅，但我现在就已经开始垂涎三尺了。忍不了了！！！哪里能够买到东北大酱，我现在就想尝尝它究竟是什么味道。”

直播间的观众们议论纷纷，对于东北大酱的兴趣是越发的浓烈起来了。

秦子安一边跟直播间的观众们进行互动，一边等待着黄豆变得柔软熟透。

在这一过程之中，他是一点都没有闲着，时不时还跟冰城文旅局的工作人员传授制作东北大酱的秘诀。

纵使他们使用的秘方是不一样的，但民间秘方所要制作的东北大酱也不是少数。

这要是翻车了，那不仅是丢脸的问题，更重要的是浪费了大量的粮食。

自然而然的，秦子安是不会让这样的事情发生的。

所以说，他事无巨细地嘱咐着，就为了让这次的东北大酱能够制作成功。

不知道过了多久，黄豆终于变得柔软熟透了，秦子安和工作人员们也开始进入发酵阶段。

他们将黄豆从锅中捞出，放入特制的陶罐中。

然后，他们加入适量的盐水和菌种，开始搅拌。秦子安一边操作一边解释：“发酵是制作大酱的关键步骤，它决定了大酱的口感和风味。我们要确保温度和湿度的适宜，让大酱能够充分发酵。”

随着直播的进行，观众们纷纷留言互动，表达了对东北大酱制作过程的浓厚兴趣。

他们纷纷表示要亲自去冰城品尝这款美味的东北大酱，感受东北文化的魅力。

不仅东北大酱的销量得到了直线上升，就连东北大酱的原材料也已经出现了上涨。

冰城文旅局的直播间更是，直播间的观众们都纷纷表示秦子安的教学很细致，他们已经买好材料就等待制作了。

当秦子安看到这样情况的时候，却是持有相反的意见，并没有支持他们参与到这次的行动之中。

“大家千万别跟着我们学做东北大酱，这要是翻车了，那可就不是浪费时间的问题了。随着气温慢慢上升，东北大酱的成功概率大幅度的下降。”

“你们可以等等我们的制作情况，要是成功的话，你们明年二三月份跟着教程一起学习就行了。但千万千万不要这个时候去学，很有可能竹篮打水一场空。”

“听话！东北大酱的制作过程水太深了，你们还把握不住。”

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