看看小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第七百零七章 帮忙头(第1页)

这里办事情,海鲜当然是少不了的,甚至还会占到宴席一半的数量。

但那也不能全上海鲜吧!总得有点别的东西。

这肉还是不可或缺的。

猪肉这玩意儿真正开放还得等八年时间,此时在市场上并不是想买就能买到的东西。

既然当了侯长锁家的帮忙头,那么就要负起责任。

这属于没事找事。

午饭后白峰就忙活开了,骑着摩托车来到北角何大厨家拿菜单。

农村有一个特殊的厨师群体,就是大锅饭厨师,专门对付农家办事情的宴席。

这种厨师你让他到饭店里去,肯定玩不转。

饭店用他们做菜,那生意肯定好不到哪里去。

这种大锅菜厨师做的菜味儿肯定是不如饭店厨师的。

同样,你让饭店里的厨师来做大锅菜,他也迷糊。

他连菜量都弄不准。

这可不是饭店你做一桌或者几桌酒席那么简单,这一开就是几十桌,而且一锅就得全抄出来,下多少量,调料用多少?没干过的不懵逼才怪。

何大厨就是这么个农村做大锅菜的厨师。

白家范围内,像这样的厨师有好几个,何大厨是其中比较有名的一个。

六月份最大的好处是,有些蔬菜在农村就可以买到,比如土豆,葱蒜等。

其它的如豆腐和豆腐皮可以自己制作,豆芽都可以自己生。

但还是很多品种的东西要到县城的农贸市场去买。

八十年代农村办事情的菜单还是很朴素的,什么豆腐,豆腐皮,豆芽,土豆都是上席的,海边的宴席还会有各种海鲜,而远离海边的山区则连海鲜都没有,就是这些普通东西。

何大厨开得菜单是十二个菜的菜单,每桌的标准是九块钱。

这十二个菜里,四凉八热,其中超过一半是海鲜。

八捎、白蛤、毛蛤、蛏子、鲅鱼

剩下的就是豆腐炖滑鱼,辣豆腐、豆腐皮炒肉、土豆炖排骨、豆芽炒肉、粉条炖鸡肉,酸菜

这就是当下农村宴席最常见的菜肴。

白峰一看,这也不用去县城农贸市场了,这些东西都可以就地取材。

现在唯一缺的就是猪肉了。

天龙之剑神  我的宠妃吧、,别逃  网王之夏木灵  鬼眼侦探  月宫  团宠五岁半,发家从种田开始  繁荣  逍遥 acome  靠!这叫什么穿越  妃穿攻略驯服坏坏太子  玉剑双姝  穿越之绝色皇后  梦落浮生花  雪里梅花-李寻欢后传  血魂珠  重生我就是豪门(GL)  妖宠  梁金古温诀  我和电影有个约会  风吹-云飞-在天边  

热门小说推荐
我老婆是大明星

我老婆是大明星

领导想把当大明星的女儿嫁给我(日常风,轻喜剧,无戾气,不重口,欢迎试读)交流群1014601906...

苏狂

苏狂

下载客户端,查看完整作品简介。...

功法修改器

功法修改器

石焱携功法修改器重生入九域玄幻世界,人族挣扎求生。九域世界以游戏形式发售面世。当有一日,两界融合,妖魔肆虐而来。石焱内测进入九域世界,这一日,游戏尚未发售,玩家尚未进入,妖魔尚未影响书友Q群371073565...

重生八零之极品军妻

重生八零之极品军妻

吃货林思念重生到了八零年,面对这桩谋算来的婚姻,男人的冷漠,她却像打了鸡血似的,誓要把男主拿下。男人的冷漠与误会让她终于有了离开的想法,可军婚不好离,她不信邪的为离婚奋斗着。可这冷漠的男人从什么时候起,紧紧的追着她的脚步,还恬不知耻的要和她生儿子。呸,谁要和你生儿子?你有儿子了好不好,要生也是生一个像她一样漂亮可爱...

每日热搜小说推荐