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因为泡发比较久,许多客人吃完也就走了,想着等到中午再过来看看余清泽做银耳羹。
李大夫因为想亲眼见证整个过程,因此就一直待在小吃店里。跟余清泽聊完后,他就拿着一本医书在翻着,不时就跑去小桌子上看一下。
余清泽每隔三刻钟左右就给换一次清水,等到时间足够了,银耳已经泡得呈透明状,变成了大大的一朵,差不多占据了大半个木盆。
过了午,余清泽提着个炉子放在大厅里,就在大厅里做起银耳羹来,完全没有将那朵银耳从人们的眼前拿开过,连清洗都是在大厅里当着众人的面完成的。
一个时辰后,银耳羹做好了。银耳里面的胶质都煲了出来,粘稠的银耳汤中是红色的红枣和枸杞,以及黄白色的莲子,透出一股清甜的香气。
&ldo;有人愿意尝尝吗?&rdo;等到稍微凉一点,余清泽盛出几碗银耳羹来放到桌上问道。
客人们都对昨天的事还记忆犹新呢,特别是想到那三个哥儿脸上脖子上的红疹子,心有余悸呢,当然不会来试吃。
李大夫也还心存怀疑,正犹豫着要不要吃。
这时,一个人过来默默端起一碗银耳羹,就吃起来。
众人一看,哎哟,原来是小吃店的乐哥儿,很多客人在小吃店还是小吃摊的时候就认识他了,此时看到他一个哥儿这么大胆就吃起来,都有些佩服。
万一这银耳羹也有问题,脸上可是会长红疹的啊,乐哥儿不怕吗?
&ldo;我也来吃一碗。余老板,可以吧?&rdo;畅哥儿也走过来,问道。
&ldo;可以。&rdo;余清泽笑着点头,朝后面他的帮工们道:&ldo;还有谁想尝尝的,都可以过来啊。&rdo;
顿时,庆哥儿、家宝、小树他们都过来了。
余老板做的吃食,肯定要尝尝的呀。
正好这时,两个人也走进了店里。
&ldo;哟,正热闹呢,我们来得正是时候啊。&rdo;
众人又一看,原来是蔡老夫郎和蔡云蔚过来了。
&ldo;老夫郎,二少爷。&rdo;众人都叫道。
蔡老夫郎点点头,看着桌子上的银耳羹,笑着道:&ldo;我听说今天要做银耳羹,特意过来瞧瞧。还有吗,给我们也来一碗。&rdo;
&ldo;有的。&rdo;余清泽赶紧拿碗给盛了两碗出来,递给蔡老夫郎和蔡云蔚。
两人接过来,找了位置就坐下喝了起来。余老板亲自做的银耳羹,他们尝到的机会也少啊。
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