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自然没有人反驳。
有些酿很容易做,比如瓜酿,对半切开以后,再切成大一点的块状,中间一刀不切断,往里面塞肉,一个个的放盘子里,上锅蒸就行。
豆腐酿就要复杂一些,水豆腐切成方格,挖开中间一块,肉馅塞入,再用挖开的水豆腐打碎涂抹上去,两边煎黄。
茄子酿更是需要裹上面粉炸过。
秀芳为了完成祁南交代的东西,在一旁绣花,时不时的也看着怎么做,这要是学会了,家里的男人跟孩子也能吃得好一些。
&ldo;小南,你家里怕不是开饭馆的吧?这些……要是秘方的话……&rdo;有人愣住。
她们这让人教她们做饭,看祁南根本就没有藏私的念头,她们自己没有坏心思,但是万一传出去跟祁南家里抢生意怎么办?
瞬间就有人想到了,&ldo;我们绝对不会出去说!&rdo;
祁南倒是没有想到这么多,以前的饭店就按照之前的那样经营着,招牌菜都已经打出去了,在杨城这也有,基本上都是大酒店了,就是饮食会议跟住宿都可以一体的地方,别人想要学,没有点投入也难。
她根本就不担心,至于还有一个私房菜,叫御膳房……
这个是周爷爷一定要起的名字,说是要光宗耀祖……不能丢老祖宗的脸,那瞬间,祁南倒是真的相信他祖上是御厨了。
叫御膳房的私房菜,其实地方很是清幽,有大大的院子,里面花木扶疏,十分的安然,是以前祁家的产业,离他们几个老人住的地方很近。
开得那也叫一个任性,因为一天最多只做两桌,不能点菜,有什么就吃什么,价格还不低,别人照样趋之若鹜,最最任性的一点是……不接受预约!
等兴致勃勃过去了吧,厨师还不一定在!三天两头都不在,至于什么时候在?全凭心情?
有时候十天半个月也不见,有时候天天在,惹得大家处处打听究竟这是哪家开的?吃上全凭运气。
想到自己想吃就能吃的待遇,祁南表示自己回头赶紧把老爷子哄好。
&ldo;没关系,这些都是家常菜,我爷爷有一个很小的餐馆,只有两张桌子的那种,地方还偏僻,这些都是我琢磨出来的,爷爷的皮毛都没有学会呢。&rdo;祁南解释道,没错,她不算撒谎。
意思就是,这些菜谱不算什么可以随意处理,才让大家松了一口气。
第396章感谢她?
原本还以为知道了祁南秘方,让她们有些不好意思,听说都是祁南自己琢磨的,不算是什么秘方可以随便学随便做,她们就松了一口气。
至于那只有两张桌子的开在偏僻地方的餐馆。
不久的将来祁南带着她们去吃了一顿以后,才想到当初为何祁南说话的时候的眼神,似乎是有那么一点不太对劲,原来是在这里等着她们!
这种根本就只能凭着运气吃到的顶级大餐,偏僻的确是偏僻,但是确实一个有园林的院子啊!多贵的地方!
两张桌子?原以为很小的苍蝇馆子,但那地方大得摆上两百桌都可以,还可以保证卖光,只是人家不乐意做!
不过听祁南爷爷的语气,他开这个只是为了教徒弟顺便散心……
她们就觉得够无话可说了。
反正祁南给她们的震惊已经足够多了,也不在意多这么一项。
都是后话了。
此时她们依旧还是一无所知地跟着祁南学做饭,觉得自己人生简直打开了新大门。
以前怎么没有发现这么普通的东西能够做得这么好吃?
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