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“好啦,全部做好了,咱们可以开吃啦!”苏依依把面条放到众人面前,坐下来说道。
“依依,我刚刚才知道今天是小梁的生日啊,怪不得我们有口福能吃到长寿面呢。”储阿姨笑眯眯地说道。
“是呀,今天是他生日,不过也多亏了你今天买的螃蟹,才能有着蟹粉拌面吃呢。”苏依依笑着说道。
“来,我们祝寿星生日快乐吧!”储阿姨以茶代酒,端起杯子说道。
“生日快乐,干杯!”苏依依也举起杯子,梁业宸早就给她倒了一杯甜酒放在面前了。
“小梁叔叔,祝你生日快乐!希望你能天天过生日!”小麒也举起面前装着白开水的杯子,奶声奶气地说道。
“哦?为什么有这个愿望啊?”梁业宸忍不住捏了捏小麒的肉脸,饶有兴趣地问道。
“因为那就可以天天吃漂亮的长寿面啦!我最喜欢吃面啦!”小麒笑起来,眼睛都眯起来了。
小孩子天真的话语,惹得大人一阵大笑,小孩子的快乐太简单了。
“小麒喜欢吃的话,小苏阿姨天天给你做,不需要过生日都可以吃的。”苏依依摸了摸小麒的脑袋说道。
“好耶!”小麒举起双臂欢呼。
“好了,快吃吧,都饿了吧。”储阿姨拿起筷子说道,面前的香味早就让她肚子咕噜噜在叫。
“开吃。”苏依依也拿起筷子说道。
梁业宸的筷子往红烧狮子头夹去,这狮子头做的可真圆呢,酱褐色的颜色,一看就已经烧入味了。
狮子头的个头不大不小,梁业宸夹到碗里,用筷子一夹,狮子头便分成了两半,他夹起一半狮子头咬了一口,嗯,口感筋道,肉是紧实的,颗粒状的肉粒口感很好,再加上山药粒的脆爽,两者结合在一起,有浓郁的肉香味又有山药的清香味,结合地非常完美。
“小苏阿姨,这个大肉丸子好好吃啊。”小麒吃了一口狮子头,幸福地说道。
“依依,这狮子头咋做的,为什么我做出来的肉质很散,没这么好的口感呢。”储阿姨疑惑地说道。
“不要用绞肉机绞成肉糜,要用刀自己切,不要剁太碎,然后要用手多次搅拌肉馅,使得肉馅筋道有弹性。”苏依依说道。
“原来是这样。”储阿姨恍然道,平时都直接菜场让摊主把肉绞好的,怪不得口感没有依依做的好吃,原来美味真的是要花时间和精力的。
“小麒,这个大虾好吃吗?”苏依依转头又看见小麒正在啃大虾。
“好吃。”小麒小嘴上沾满了茄汁,红彤彤的,用手抓着一只大虾把皮啃掉,大口吃着虾肉。
“小麒这孩子还就吃你烧的鱼和虾,以前他都不碰鱼虾的。”储阿姨说道。
梁业宸已经吃掉了一个红烧狮子头,他将碗里的蟹粉拌面搅拌开来,油光透亮的蟹粉包裹着每一根面条,挑起一筷子面条,呲溜一声吃进嘴里。
“啊,太好吃了。”梁业宸忍不住感叹道,蟹粉的鲜美无与伦比,吃上一口无比满足。
“这蟹粉炒的真好,闻着就香,我也尝尝。”储阿姨见梁业宸一脸的满足,也开始拌起面条来。
苏依依一开始就尝过这个蟹粉拌面了,蟹味鲜美浓郁,配上爽滑劲道的面条,简直是绝配。
尝过了蟹粉拌面,梁业宸的筷子伸向了那碗颜色艳丽的茄汁大虾。
他以前吃的大虾大多是水煮一下就吃的,很少吃烧出来的大虾,他看到小麒连手上的茄汁都舔干净了,不由地期待值大大增加。
大虾的个头很大,有他半个手掌大小,他学着苏依依的吃法,先吮吸了一下大虾外壳,酸甜浓郁的茄汁口味,让他的味蕾大开,想不到番茄酱配上大虾,原来是这么好吃。
梁业宸将大虾的虾壳剥去,露出粉红色的虾肉,一口咬下去虾肉紧实q弹,茄汁已经渗透进入虾肉内部,酸甜咸鲜的口感,让大虾的味道层次更加丰富,比白水煮出来的大虾好吃多了。
吃完两个荤菜,梁业宸夹起一筷子荷塘小炒,口味清爽甘甜,新鲜脆嫩,吃一口回味无穷。
苏依依拿起一个小碗,给梁业宸盛了一碗鸽子汤,说道:“寿星尝尝这个汤,这是老鸽子专门是熬汤喝的。”
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