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第157章 香甜味儿弥漫(第1页)

取出干净的小木盆,边过筛面粉边道:“哪位奶奶给铁锅洗洗,我一会儿要用。”

“我来,我来。”许老太话音未落,手里已经拿起了瓢。

卫老太没忍住,暗地里瞪了她一眼,平日里看着挺机灵的,关键时刻就没脑子了。

看不出小孙女要传授真本事了么?

筛出足够量的细面后,宋老太烧火,顾初心拿出一只陶罐,刚接开盖子,就听王婆子问道:“这是什么?”

“黄豆油。”顾初心边往锅里倒油边解释道。

王婆子讶异,“黄豆还能榨油?”

顾初心冲她笑笑,“能。只不过之前我不知道方法,所以一直没提。”

觉得油温差不多时,让卫老太等人伸出手在上方感受了下。

而后混入刚刚筛出来的细粉,拿出竹制打蛋器快速搅拌,直至无颗粒时加入牛奶,继续搅拌,“这里一直不停的搅拌,直到均匀细滑时才能停下。”

说完看向旁边的王婆子,笑道:“王奶奶,取六个蛋,将蛋清和蛋黄分开啊。”

王婆子有些迷茫,蛋清和蛋黄能分开?

迷茫归迷茫,但也没耽搁,很快便取了蛋来。

顾初心将手里的东西递给了另一边的邱老太,“邱奶奶,照着我刚才的动作,继续搅拌哈。”

而后便拿起鸡蛋,从中间敲碎,待蛋清流出后,两只手来回翻动了几次,将蛋黄倒进另一只碗里,“就这样,剩下的奶奶们来哈。”

分离后的大黄倒进邱老太手里的木盆里,让她继续搅拌。

自己则取出另一只打蛋器,往里分次加入盐和白糖,直到搅拌成白色的奶油。

顾初心觉得手都不是自个儿的了,心底隐隐有些后悔,也不知道让老太太们来吃这份苦头,到底是对还是错?

卫老太从邱老太手里接过搅拌好的蛋糊糊,按顾初心的提示,取了三分之一的奶油加进里面继续搅拌。

搅拌均匀后再加,直至所有奶油加入其中。

最后倒进抹了豆油的土碗里。

蛋糕放进烤炉后,顾初心和老太太们坐在屋檐下分享

新鲜出炉的面包。

“又软又糯,还香甜香甜的。”邱老太都顾不上胳膊的酸疼了,一脸激动的夸赞道。

“看着挺简单的做法啊,没想到居然那么好吃。”

许老太开了口,其余人也连连点头附和着。

与老太太们的逮着啃的方式不同,顾初心撕下一条放进嘴里,慢慢嚼着。

心里对自己来到这个世界第一次亲自动手做的点心还是满意的。

只是这满意还没持续几秒,就见老太太们纷纷放下了手里的面包,起身往烤炉旁去了。

使劲儿吸了吸鼻子,这才发现,院子里已经有蛋糕的香甜味儿弥漫。

顾初心耸了耸肩,谁说只有小孩子才有好奇心的?

不打算理会她们,依旧慢吞吞的嚼着手里的面包。

那边,邱老太瞅着啥也看不见的烤炉,使劲儿嗅了嗅,“这可比我大半辈子吃过的所有点心都香呢。”

“可不嘛。”宋老太也跟着附和道,“以前是连这样的味儿都没闻过。”

“呀呀呀……”小乐童着急的声音传来,顾初心听见后回过头看去。

大丫睡眼惺忪的抱着穿着里衣的乐童刚走出来,便笑道:“你们娘俩睡到这会儿呢?”

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