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“无肉火腿肠能不能成,全指望这个调料,不能在这里出现任何的纰漏,这也是我为何给到他六元钱一斤。”李斯文认真的道。
“文哥,这东西真能取代猪肉吗?”常海有些好奇。
“至少在我那个年代,可以取代。”李斯文嘟囔道。
“你那个年代?”常海和林树同时愣住了。
“别废话了,你们两个先把我送回家,明天早点到厂里等我,还有一堆事要处理。”李斯文装作不耐烦的样子岔开了话题。
那个年代他不想聊,因为说出来也没人会信。只有他自己知道,几十年后,这种火腿肠俗称淀粉火腿,根本找不到半点肉腥。
然而,这并非他加工无肉火腿肠的原因,毕竟冯玉辉的那句‘肉是火腿肠的灵魂’还是很有道理的,哪怕几十年后火腿肠的等级也是按照肉量多少划分的。
而他之所以迈出这一步,不仅仅是因为成本低,更因为他知道不久之后将会发生一件大事。
当然,这件事现在他没法说,毕竟他还不清楚自己的重生会不会对这个世界造成改变。
所以,即便他掌握着未来的方向,但终归也是在摸着石头过河,全凭一场豪赌。
——
当天夜里,李斯文再次独守空房,因为小妮病情加重,周文静已经很少回家,他计划忙完这几天就去医院看望。
次日一大早,李斯文先去姜成等人那里提了些货,然后又叫来电信公司的给工厂安装了新的电话,中午大家吃饭时,又有两家催债的找上了门,废了好一会口舌才给打发走。
下午,江大胖带着加工好的五十斤猪肉精来到了工厂,李斯文没想到对方竟然如此效率,好一番感谢。
等到江大胖走后,他便开始召集工人商讨加工火腿肠的细节,期间他并没有透漏猪肉精的来源和名字,只是告诉工人们这是一种特殊调味料。
这算是一种保护秘方的手段,但他也知道,这种事瞒不了多久,只能是拖一天是一天,他要在别人没有防备时,彻底打开市场。
加工火腿肠其实非常简单,机器一开,一套工序用不了多久,但如果在不添加肉的情况下要做出和阳都火腿一样的味道,便需要不断的尝试,尤其调料的添加格外严格。
就这样,一根接一根的火腿肠生产出来,却又一根接一根的扔掉。
李斯文带着工厂员工,轮流转了三天三夜。
“文哥,醒醒,醒醒。”李斯文不知道是什么时候睡着的,听见耳边的叫声,他像个弹簧一样从办公室里的沙发上蹦了起来。
“怎么了?”李斯文揉了揉眼睛,发现是常海。
“你尝尝,你快尝尝。”常海有些激动的把手里的火腿肠递给了李斯文。
李斯文连忙拿到手里咬了一口,当他吧唧两下嘴之后,眼睛猛的一亮:“不错,虽然口感稍差,但味道已经差不多了,配方都记好了么?”
“都记好了,林树正等你过去呢。”常海道。
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