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“小叔,小姑,还有大表哥,你们到时候上学了,还教我们学识字吗?”齐哥儿是三个男孩子里学东西最快的,如果不是福宝有上辈子的天才记忆里,绝对比不上齐哥儿。
“让小叔教你吧。”瑞哥儿缩了缩脖子,他自己还没学好,怎么能教人。
“下学堂回来就教你们。”温恒很喜欢齐哥儿,不仅仅是因为聪明,而且也很活泼。
“好。”齐哥儿很是激动,他要好好学习,争取考个秀才。
孙桃花看着碗里的豆腐,很是不解,家里从哪里来的这种东西,她已经观察好几天了。
没有看到是什么时候买的。
难道这东西能从家里变出来?
年前她还说从家里拿点给娘家,没想到被骂了一顿。
“大嫂,这豆腐是从哪里买的啊,真好吃,我也想给我娘他们买点。”孙桃花笑着说道。
早就得到张刘氏交代的张王氏笑了笑,“这是我娘家做的,花钱买不到。”
“这样啊。”孙桃花撇了撇嘴,信你个鬼。
不过她也没再问,再问也问不出什么,有吃的,就老老实实吃吧。
就这样,白天家里大人去准备木头,把木头都都处理好,打家具的时候能省不少时间,
孩子们就跟着温恒学习,福宝除了学习就是练字,再然后就是研究菜谱。
她决定了,让大嫂学点做菜手艺,然后去摆摊卖吃的。
在温恒的帮助下,福宝选了几个家常菜,其中一个就是麻婆豆腐,然后就是卤味!
之所以选这两个,是因为做起来方便,更重要的是,符合大众消费,成本低。
那个菜谱里面什么鸡鸭鱼的,都太贵了,他们做起来成本太高,所以福宝就放弃了。
等以后再说吧。
一直到了正月十四这天,吃过早饭,温恒照例去教几个人学习千字文,几个人已经把千字文学的七七八八。
只要时常温习,就没啥问题了。
张老头看着几个孙子拿着树枝在地上写大字,眼睛笑的都合不拢嘴了。
明天村里面来家里吃饭,一定要让他们看看,老张家现在也是有读书人的。
“大嫂,这麻婆豆腐你研究的怎么样了?”福宝蹲在灶火前,期待的问道。
“福宝,等一下,大嫂给你做。”张王氏早已经把豆腐准备好了,切成小块,然后烧火,放油,放入辣椒,还有极少的碎肉末,最后放入豆腐焖煮,最后用白面粉弄了一点点的面糊糊,倒了进去。
因为没有淀粉这一说,福宝只好想到用白面粉勾芡,虽然口感可能会差一点,但是也差不了太多吧。
没一会,锅里的汤汁已经浓稠,张王氏熟练的把豆腐盛了出来,拿起勺子,挖了一小块豆腐吹了吹,放到福宝嘴边,“福宝你尝尝。”
福宝吃进嘴里,满满嚼了嚼,嗯,不错,就是少了点麻,不过没办法,没有麻椒啊。
“福宝,怎么样?”张王氏迫不及待的也尝了尝,好吃,之前怎么没发现辣椒炒的饭也这么香。
“很好吃,不过要是有那种麻麻的感觉就好了。”福宝自言自语的说道。
“没有那怎么办?”张王氏问道。
“那没关系。”福宝笑了笑,“这也很好吃。大嫂那个卤味你研究的怎么样?”
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nbsp;张王氏连忙把一盆黑乎乎的汤汁端了过来,“福宝你看,这就是按照你之前给我说的方法,熬制出来的汤汁,我尝着特别香,你尝尝?”张王氏笑着说道。
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