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第35章 饭馆被检查（第1页）

小雨一脸忧伤的说：“这事因我而起，我必须想个办法解决它，不然我寝食难安。”

丽丽没再说什么，只是带着正在播放音乐的手机去了洗澡。

小雨躺在床上辗转反侧，翻来覆去睡不着，想不出解决方法，她无法入睡。

第二天小雨顶着黑眼圈到了饭馆。还没到11点，饭馆的玻璃门就不被推开了，来了四个穿着工作服的人，一个男人气场十足的走在前面，后面两个人做笔录，最后一个人扛着摄像机在拍摄。只见领头的男人，用手拿起脖子上挂着的工作证，大声的说：“我们是市食品卫生监督局的，接到多人匿名投诉，你们这里的饭菜，有卫生问题，有客人吃了你们的饭菜，一晚上跑了十次厕所。你们的负责人呢？”

听到这些话，在场的人都懵了，小雨浇花的水壶都掉地上了。凤姐愣了一下，露出职业微笑迎了上去，“各位领导，是不是有什么误会呀？我们店里从来都没出现过食品卫生问题，也没听说有哪个客人吃了肚子不舒服的。”

领头的人严肃的说：“收到了投诉，我们就要检查，给大众一个交代，这是我们的职责，请你们配合。”

凤姐说：“我们一定全力配合。”

他们分两批进行，一个人负责检查证件，其他三人负责检查食品卫生。工作人员仔细的审查着饭馆的食品卫生许可证，凤姐自信的说：“放心吧，我们的证件都是齐全的，合法经营。”工作人员抬起头，问：“你们人员的健康证呢？”听到这，凤姐的眼里明显慌了一下，她摸了摸手，说：“是这样的，我们这个小妹是新来的，才上班两天，所以还没来得及去办健康证。”工作人员生气的说：“你作为饭馆的经营者，应该很清楚，没有健康证的人，是不能从事服务行业的。你这个得立即整改，健康证没下来之前不能上岗。”凤姐只能让小雨先回宿舍休息，明天一早就去医院办理健康证。

领头的男人带着一个做笔录的工作人员和摄影师进了厨房。他们先对厨房的卫生进行了彻底的检查，尤其是卫生死角和垃圾桶。饭馆才刚上班，卫生也是刚刚搞完的，也没有产生什么垃圾，卫生这方面是没什么问题的。领头的男人站在厨房中间，前前后后左左右右认真的看了看，突然他眼前一亮，指了指上面的抽油烟机，说：“这个抽油烟机多久没有清洗了？”徐哥支支吾吾的，“好像是上....上个星期。”领头的男人继续追问：“上个星期？你确定？”徐哥紧张得额头都冒汗了，毕竟他是第一次面对食品卫生局的检查。徐哥抹了抹额头上的汗，说：“对。”领头的男人指着抽油烟机说：“这个抽油烟机不符合卫生标准，太脏了，必须马上整改。”

随即又对冰箱里的食物进行检查，他们抽查了鸡肉，鸡肉表面颜色正常，无异味，符合要求。又抽查了一包肉丸子，领头的男人拿起来闻了闻，转身问徐哥：“这个肉丸是在哪里进货的？”徐哥说：“这个是我们老家的人手工做的，做好了就发快递过来，在外面买不到这种手打的。”男人说：“那就是三无产品，这个是不允许销售的，必须得销毁。”徐哥觉得很冤，辩解说：“不是，领导，他这个手工做的就是这样，做好了马上发货，跟工厂机器生产出来的不一样。我们的客人都很喜欢吃这个丸子，并没有出现什么问题。”

男人严肃的说：“三无食品是禁止销售的，没出事还好说，万一出了什么问题，谁担得起这个责任！尤其是你们做餐饮的，要特别注意，必须得遵守我们的制度，做个守法的公民。如果人人都像你们很这样，我们食品监督的工作还怎么执行？带走销毁。”

一场检查下来，大问题没有，小问题挺多。最后，凤姐在笔录文件上签了字，然后要求整改，三天之内必须整改好，届时食品卫生局的人会再来检查，检查合格才可以正式营业。

送走了检查的工作人员，大家都捏了一把汗。徐哥摘下厨师帽，往桌子上一丢，“操，他妈的是谁吃饱了撑着，举报咱们。卫生局的人是谁呀，个个都火眼金睛，总能从鸡蛋里挑出骨头。要是被我知道了谁举报的，我骨头都打断他的。”

凤姐脸上写的大写的“不爽”，说：“行了，都别抱怨了，查到了就只能整改了。丽丽，你去把小雨叫回来，一起参与整改。明天放假一天，你带着小雨去医院办个健康证。后天回来继续整改，等检查合格了就正常营业。”

徐哥先是打电话叫人来清洗抽油烟机，毕竟专业的人做专业的事，能事半功倍。小雨和丽丽检查了所有的食物，不符合要求的全部销毁。顺便把灭火器也换了，做餐饮的，消防安全也很重要，与其等被检查到了再整改，还不如自己自觉检查。

下午搞完卫生，吃过饭后，凤姐还不忘提醒小雨记得明天一大早就去办健康证，要空腹，不能吃东西，也不能喝水。

回到宿舍后，丽丽一屁股坐到床上，伸了伸懒腰，开心的说：“太好了，终于能休息了。我已经大半个月没休息了。哎呀，小雨，我之前就跟朋友约好了，休息就约一起出去玩。我明天恐怕不能跟你去医院了。”小雨看着丽丽没有说话，丽丽继续说：“我教你怎么去医院。公交车站你认识吧？你到了站台坐3路车，一直坐到云安医院，然后你就去找前台的护士问，就说你要去办理餐饮行业的健康证，她就会告诉你去哪里办的。就这样，很简单的，你一个人可以的。”小雨认真的听着，点了点头，说：“行啊，你就放心去约会吧，我一个人能搞定的。”

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