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第2355章 炸鸡商论（第2页）
炸鸡营生！
京城不为罕见，甚至于只要花银子，还能买到各种各样的配方，制作之法也丝毫不缺。
这个营生说好也好，说不好也不好。
好的一面，门槛低，有地方，有方子，有人手……，就能支撑起来，就能赚银子。
不好的一面，也因门槛逐步有低，利润不为大，欲要赚大钱就难了。
和炸鸡蛋糕刚出现的时候没法比。
数年前，刚有出现的那段时间，不说洛阳纸贵，也可相仿，一份卖一两银子、数两银子都可以。
只要材料足够，根本不够卖！
一天赚几千两银子都轻轻松松。
其后，就渐渐有弱了。
也为那件事，王家还付出不小的代价，凤姐还因此身陷那件事了，至今都没有摆脱。
三十五万两银子！
那笔银子，那个营生，是王家自己寻上来的，自己根本无所求，也没有什么圈套。
结果……有后来那些事。
还真是！
无话可说。
“如钟哥儿所言，我母亲也是那样说的，只要铺面位置可以，只要价钱合适，只要味道不错。”
“赚银子还是不难的。”
“但……，数年来，我多在城中行走，对于炸鸡营生还是了解不少的。”
“那等营生想要赚很多钱不太容易。”
“京城三十六坊，每一个坊地都有不少炸鸡营生，大大小小的，有些人有铺面，有一些人是行脚商。”
“铺面的炸鸡价格稍高一些，行脚商贩的价格低一些，我有问过，那些行脚商贩的利润不高。”
“一份也就赚几文钱！”
“一天赚一钱银子都不太容易。”
“那些铺面估计也就好一点。”
“我母亲想要定高价，赚取好一些的利润，被我舅舅拒绝了，我也觉得不好。”
“估摸着，真要开业了，一日赚不了几两银子，一个月能赚超过一百两银子，都属于很好很好的了。”
“我觉到时候，还不一定可以赚那么多银子。”
“嘿嘿，所以……来求钟哥儿帮忙了。”
“……”
母亲就是瞎折腾，贾环是这样觉得的。
就算一个月能赚一百两银子，很多吗？不多的。
当然，也不少。
比起母亲的月钱多多了。
舅舅倒也挺满意。
既然母亲和舅舅他们都觉得可行，自己也就没有反对，不亏钱就行，多多少少赚一些。
只是！
若能多赚一些，自然更为好事。
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