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初春的荠菜很鲜嫩,包饺子特别好吃。
姜瑜把择干净的荠菜用水洗干净,倒进热水锅里焯水,又舀了勺盐放进去,让荠菜保持嫩绿的颜色。
焯水后盛出过几遍凉水,把里面的水分挤干后,磨碎备用。
五花肉剁成馅儿,再少磨一些韭菜进去提鲜。
荠菜比较干,姜瑜多放了一些花生油又放了小半碗水,把肉和菜搅拌均匀后,她拿出提前和好的面,开始揉面切剂子擀饺子皮。
陈诗雨不怎么会捏饺子,她捏了几个都很丑,索性和姜瑜换了位置,她擀皮,姜瑜包饺子。
临近天黑时,外面终于响起汽车发动机的声音。
“肯定是小顾回来了。”
姜树放下手里的锤子,扭头看向门口。
顾老爷子也放下了手里的工具。
两人一直在院子里修理被砸坏的桌子,能挽回一点算一点。
顾北城推门进来,看到一院子的狼藉,他眉头皱起,沉声道:“这是怎么了?”
“今天有人抢小鱼的钱,把摊子也砸了。”
顾老爷子抢先开口。
若让姜树说,他肯定不想让顾北城担心,把大事化小了说。
“人没事吧?”
顾北城嘴上问着,已经快步走到门口,掀开帘子进屋。
姜瑜正端着饺子往锅里下,看到他回来,她脸上露出一抹灿烂的笑:“忙完了?今晚上你有口福了,爷爷挖的荠菜,特别嫩,包饺子最好吃了。”
姜瑜把饺子全都下进锅里,用勺子搅动着,免得饺子粘在一起。
“陈诗雨,你下饺子。”
顾北城抓着姜瑜的手腕,把她拽回屋里。
关上门后,他凝重的目光把姜瑜上上下下打量了好几遍,确定她没有受伤之后,他才冷着一张俊脸道:“这么大的事儿,怎么不打电话告诉我?”
“你昨天晚上都没回来,肯定是有很重要的事情。”
姜瑜不想给顾北城添麻烦,能解决的她自己就解决了。
“我是有事,但接电话的时间有,让小刘过来的时间也有,姜瑜……”顾北城顿了一下,他满是血丝的眼睛里露出一抹愧色:“是我做的不够好。”
所以在遇到困难的时候,姜瑜才想着自己解决,不让他帮忙。
是他做的不够好,姜瑜才这般独立,从不依赖他。
“你做的已经很好了,真的。”
顾北城眼尾肉眼可见的泛红,姜瑜生怕他会哭出来,她手拽着顾北城的衣袖轻轻摇晃:“你忙的都是大事,我作为你的媳妇,不能给你拖后腿,这次也是我的错,没想那么多,以后有任何事情,我一定会第一时间打电话告诉你好不好?”
“你没错。”顾北城固执的纠正她:“是我做的不够好,我会尽快抓到砸摊子的人,但现在还有一件最重要的事情,我要和你说。”
顾北城的脸色变得凝重,姜瑜的心顿时揪起。
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