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第512部分（第1页）

他动了一下想去安慰大牛叔叔，大牛叔叔是从西北被带回来的，他还和大牛叔叔一起对练打架过，大牛叔很实诚，那是真揍他，让他在对战经验上涨了不少知识，学到了真东西，心里是感激的。

巧兰一把摁住他，眼眶有点红，他们是真正的保家卫国的英雄啊。

她凑近儿子耳边说道：“英雄流血不流泪，英雄不需要同情怜悯，那是对他的羞辱。”

栓子惊讶的抬头望着母亲，这一刻他明白了为什么父亲只有母亲一个女人哪怕是得势了升官发财了，依然不改初心，其实比母亲更好更大气更出色的女人多得是，扬州那种地方不可能没有人送瘦马的，但父亲看都不看。

因为母亲是唯一懂父亲的人，是懂武将心思的人，知己难求啊。

大山有些无措，不知道该怎么办，以为自己做错了事惶恐的站在那里，好可怜好愧疚的表情。

“大山去切肉，记得要领，切得慢不怕关键是要切好，慢慢练总能好起来的。”巧兰也不让大山去安慰，大牛真的不需要，你这时候去好心安慰，只会让大牛更觉得自己是个废物，是被人同情的可怜虫。

他受不了，他可以接受传虎的帮助，却无法接受巧兰这样百姓同情的目光，这是有本质区别的，也许别人是不会懂的。

过了一会大牛果然若无其事的回到了厨房，大山傻兮兮的望着他，大山个头略矮一些，仰着头一脸崇拜愧疚的望着哥哥。

大牛看着大山傻呆呆的样，又无奈的笑了，狠狠揉了他的脑袋一下，“拿刀的时候要心无旁骛，切不好不要紧还可以慢慢练的，去做吧，我们一起学。”声音平和坚定有力，完全看不出心情不好的样子。

栓子扭过头看了眼巧兰，伸出大拇指无声的夸赞母亲，大牛叔是真爷们。

“大牛叔，一会了你教我耍刀好不好？”

“好，一会练累了我教你。”

“谢谢叔。”

大牛又愉快起来，干的十分有劲，巧兰转过身平复情绪，又面带笑容继续认真的教他们做羊汤。

“羊汤啊，熬得就是个耐性，你看现在汤几乎成了白色，你尝尝这个味道，记住这个味道，以后到了这个程度就可以开张啦。肉熟了记得尝一下，要酥烂却不能柴，所以火候要控制好。你的烧饼做的已经很好吃了，几乎没问题了。就是羊汤还要掌握火候，其实就是细心耐心，实在不晓得什么时候肉该出锅，我告诉你个小窍门，用筷子戳，非常轻松的一戳肉就被扎透了，就可以尝一下口感，几乎就能出锅了。反之戳的时候还有点费劲，盖上盖子再来一会，不需要等太久了。”

“成我记下了，我在琢磨一下。”

“做吃的啊，就是个用心，把控好每一个环节，肉要新鲜宰杀的，材料要选好的，菜要当天新鲜的，汤要熬够时间，就如同你们练武一样，差一点都是不行的，吃的东西进嘴巴一尝就知道你下足功夫没有，这个最是骗不了人的。”巧兰慢条斯理的讲解着。

“嫂子我记住了。”大牛认真地点头。

前前后后因为忙这事巧兰忘了外面的乌糟事，心情倒是一点点变得好了起来，大牛实诚诚恳，有时候不知变通，偶尔说话闲聊会因为这个性子耿直，变成了笑点，惹得大家哈哈大笑，气氛十分欢愉，大牛因为和大家接触十分愉快，情绪也开朗许多。

羊汤做的越来越好了，大牛成也是他的性子耿直不知变通，败也是他的性子。

虽然一开始学的很慢，但大牛非常执着，每一个环节都把控的十分严格甚至是苛刻，烧饼做的比巧兰还好，速度溜的飞起，羊汤也完全达到了巧兰的程度，甚至还略微好上一丝呢，尤其是肉味道非常棒。

“大牛，你好厉害啊，就照这个水平保持，保证你开业后不久后就会有人了。”巧兰伸大拇指夸赞他。

大牛嘿嘿的笑着，和大山一起笑的十分开心。

等他们学完已经是两个月了，店铺的装修已经完成了，古色古香用的木料也是挺好的，瞧着都很清爽雅致，并不是脏乱差的地方。

巧兰看了眼栓子，他会意的笑了，拿出一个匣子递了过去。

“大牛，这是你虎子哥上朝前让我给你的，他让我告诉你，老爷们腿断了也是汉子，咱就是干小吃也能红火，咱走到哪都是有担当有能力的汉子。”

大牛捂着脸呜咽的哭了，他看到了匣子里是那件铺子的房契，还有一张银票。