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“羊骨汤还有呢!咱们还吃火锅吧,这样的天涮火锅最好了,吃了身上暖暖的。”
如同是心有灵犀一般,红豆瞬间说出了顾子安心中的想法。
听到红豆的话,顾子安看向红豆的眼神更加温柔了。
眼看着距离吃午饭还有好一会儿,顾长平就道,“既然想吃火锅,就炸点萝卜丸子吧,这个放进去煮一煮,吃着应该也不错。”
听到顾长平的话,红豆的眼睛瞬间就亮了。
顾长平不愧是个会做饭的!
人家都说会做的肯定会吃,她还没想起在火锅里煮萝卜丸子呢,顾长平倒是先提出来了。
炸丸子并不是一件很难的事情,至少对顾长平来说绝对不是。
红豆挑了两个水嫩嫩的青皮萝卜出来,也不用削皮,只需要洗干净,然后就交给了顾长平。
顾子安则是在一边剥葱,炸丸子需要的葱也并不少。
圆滚滚的萝卜到了顾长平刀下,刷刷刷就被切成了薄厚均匀的圆片,然后又被切丝,最后剁成细小的颗粒。
切好的萝卜被放进瓷盆里,然后依次放进去剁碎的葱姜末,泡好切碎的粉条,在里面打了上两个鸡蛋,放进去面粉,再依次加入调料,最后用水调和成稍微粘稠一些的糊糊。
此时锅里的油也已经烧热了,顾长平就把瓷盆放在锅边,左手抓一把糊糊用力挤压,右手迅速的在左手的拇指和食指中间一抹,一个圆滚滚的丸子就出来了。
丸子入手几乎不会停留,就被顾长平贴着油面放进了油里。
丸子进到滚烫的油里,瞬间就泛起了油花,不一会儿就被炸得有些微微发黄。
顾长平的手很快,红豆在一旁目不转睛的看着,也看的眼花缭乱。
等到油面上有了一层的丸子,顾长平就停了手,站在一旁的许一白就拿着一双长长的筷子,不住在翻动着锅里的丸子。
等所有的丸子都炸成了金黄色,就立即用竹抓哩被捞了出来。
控了一会儿油后,许一白才会把丸子倒进一旁准备好的竹筐里。
看着一个个金黄的萝卜丸子,红豆再也忍不住,拿起筷子就夹了一个,放在嘴边吹凉之后,递到了正在烧火的顾子安嘴边。
等顾子安把丸子吃了,红豆才夹了一个继续吹,这次是自己吃了。
吃着丸子时,红豆还偷眼去瞧许一白和顾长平。
顾长平又在下丸子了,他的眼睛却没看油锅,而是看着他自己嘴边的一个丸子。
许是丸子有些烫,他只咬了一口就摇了摇头。
拿着筷子夹着丸子的许一白见此,干脆把剩下的丸子扔进了自己嘴里。
“看,我就说不烫。”
许一白边吃边说,脸上的表情却有些狰狞。
在红豆看来,那绝对是烫的。
因为还要等着吃火锅,所以红豆一直控制着,等自己和顾子安都吃了三四个丸子后,就放下了筷子。
她也没什么能帮得上忙的,就想着是不是要先把火锅拿出来,把汤给煮上。
谁知她还没动呢,就听顾长平道,“红豆,你拿碗盛一碗丸子,给新邻居送过去吧。”();
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