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段知微决定做两色酥饼,做法倒是不复杂,只取油酥四两,蜜糖一两,白面一斤。包入红豆沙、百合莲子蓉,压成饼类上炉烘烤。
刚烤出来的饼因为刷了鸡蛋液,呈现金黄色泽,外形圆润意为“圆满”。
段知微喊小蒲桃试着尝了一个,咬下去便发出了“咔滋”的声响,层层叠叠的酥皮很是丰富了口感,红豆沙细腻浓郁、莲子百合蓉清甜淡雅。
喜糖则是制作了花生酥心糖,花生炒香,再慢熬麦芽糖,糖液变得浓稠后快速将炒好的坚果倒进去,等其自然冷却。
这糖外层糖壳较为坚硬,里头花生馅料浓郁酥脆,糖的甜味和浓郁花生香交织在一起,小蒲桃拉一拉段知微的袖子,说务必给她留上一点当零嘴吃。
段知微特特拿着一个红木色的喜盒,喜盒上是雕刻着镂空“喜”字,四处绘着牛郎织女类的民俗画。
这几样放进喜盒里,段知微便又上了驴车,准备去趟连翘娘子的屋舍,请她看看这打样的喜糖和喜饼是否合其心意。
长安东西两市,西市胡商盛行,商业氛围浓郁;东市则由于靠近富人区,奇珍异宝较多,商品质量也更加好。
段知微想着那花糕毕竟是做婚嫁之用,且订金也给了不少,自然是到东市商肆买高品质的食材。
东市果然各类奇珍异宝,安国人卖上一大盆子的粉色郁金香,富人买回家用来供佛或者香衫。
段知微最爱的花就是郁金香,想着手头还有些钱,便有些蠢蠢欲动,听闻一株花价钱一百钱,立刻委婉表示家中炉灶还炖着卤肉,然后逃也似的转身走了。
康国人在卖金银桃,大如鹅卵,其色金黄,离得很远都能闻到桃子浓郁的芳香。
还有各色玛瑙、唐三彩、陶瓷器皿。段知微看得开心,顺手给段大娘买了一瓶自儋州运来的椰子酒。
据说这酒不用酒曲。而是用椰子浆发酵成的,看上去晶莹剔透,喝起来醇美甘甜。
而后又买了一整袋的炒米糖准备带给蒲桃和阿盘,买完东西,架着驴车径自往连翘娘子给的地址去了。
这处宅子在升平门外,升平门离皇城较远,一水儿的破败草屋,连翘娘子的房舍确是其中一间二进二出的院落。
段知微随着下人的引导进了房舍,连翘娘子坐在廊下,朝着段知微笑着点点头,而后命丫鬟看茶。
丫鬟很快送上一壶龙井清茶并一份糕团。
段知微从喜盒里拿出那碟油润酥脆的喜饼:“这酥饼里治了红豆沙馅和莲子百合馅,红豆沙馅意为‘鸿运当头’,莲子百合则是‘百年好合、早生贵子’。”
而后从下层拿出拿碟子花生酥心糖:“此糖内馅酥脆,名为酥心糖,谐音舒心如意,很是吉利。”
段知微看向连翘问道:“不知这喜饼与喜糖是否合娘子心意?”
连翘娘子轻咬一下糖,又仔细看了看喜饼,看上去颇为满意:“甚好。”
她走进室内拿出一个荷包:“那就麻烦段娘子再来喜饼五十盒,喜糖五十盒。”
“五十?”段知微惊了一下,而后忙点头应是。
段知微见她院落已经晒了许多花生、红枣,红纱帐旁边是一袭红底金绣的嫁衣。丫鬟们来来回回的穿梭奔忙,她很是识趣的站起来朝连翘道别,起身走了。
她惦念着那五十盒子喜饼喜糖,心想怕是要熬场大夜了,因此急急架着驴车往回赶。
刚返回升平门下,见一位老者提了个扁担准备去往东市送水,天气炎热,暑气蒸腾,段知微便花了两个铜子猛猛喝上了一碗。
老者很是疑惑的跟她搭话:“娘子,你跑升平门外作甚?这地方常年没有人,偶尔还有流匪隐藏在这里,很是危险,年轻娘子尽量不要来啊。”
段知微喝得正猛,闻言咳嗽了一阵子,她向后方指了指:“那门口一丛蒲草的宅子也没人住吗?”
老者摇摇头:“里头原先住着个什么官,犯了事发配岭南了,荒废几十年了。”
段知微只觉一阵凉意涌上了心头,低头解开连翘刚刚给的荷包,里头的铜钱倒是一点儿都没少。
这可如何是好,她在原地发了会怔,而后上了驴车,拐了个弯子一气儿上平康坊南曲儿去了。
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