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第四十一章 月饼（第2页）

杜小喜相信如果不是杜娘他们估摸着月饼正好吃到临近过年，正月里天天可以吃好吃哒，他家的月饼再放几个月根本没问题。对于这个杜小喜只能深深膜拜。

在杜小喜看来在杜家村甚至山水县更甚至整个大商朝，月饼不仅仅是中秋这一日的特色食品，更是一种长期的备用零食。

中秋之后直到过年没有什么重要的大节日，趁着丰收家家户户都会做一堆的月饼存放起来慢慢吃，吃着吃着，没了的时候也就过年了，可以接着吃肉了。

山水县也有卖月饼的，不过买的多是县城的住户，乡下人家则是自己做。

当然不是在自己家里做，而是到专门打月饼的人家

初十回到杜家村，杜娘把杜小喜扔给放假的哥哥们带便开始和婆婆儿媳们准备八月十五需要的东西。杜小喜也顺便围观了古代做月饼的流程。

杜家有自己的铺子，油盐酱醋自然不缺，做月饼需要的材料自家全有。

杜奶奶找出去年的老花生，捡了颗粒饱满的用摊饼的平鏊子烤熟，放凉之后大嫂使劲把烤的微焦的花生皮搓掉，用刀切成大小不等的小瓣，主料之一就准备好了。剩下的葡萄干、核桃仁、黑芝麻、冰糖杜娘已经准备好，杜小喜则和几个哥哥连嗑带吃的完成小半碗瓜子仁的任务。

做月饼材料不是大头，关键是排队。

杜家村中做月饼的只有杜九叔家一户，杜五早早的拿着凳子去占位子，傍晚才打着哈气回来说今天轮不上，要等到明天上午才轮到自家。杜奶奶听了念了声佛，赶着大家去睡觉。

杜小喜也跟着松了口气，实在是去年做月饼的时候记忆深刻啊！

做月饼讲究时间，杜家村的惯例是初十开始做，到十四晚上停止。五天的工夫杜家村上百户人家，白天的时间根本不够，不少人家就要赶着晚上熬夜了。去年杜家赶的不巧正好是晚上，杜小喜可是记得一家子在昏黄的油灯下做月饼，熬不住的杜小喜都没赶上自家新出炉的月饼。

第二天一早简单的吃完早饭，杜奶奶便带着大队伍赶去杜九叔家。

进了杜九叔家的院子杜小喜不自觉的深吸了一口气，整个院子弥漫着月饼的浓香。

“高山奶奶来了！鱼爷爷家过了就是你家了！”

见杜奶奶过来，正排着队的一众小辈笑着招呼。

高山是已逝的杜爷爷的名字，村里小辈都喊杜奶奶高山婶子、高山奶奶。杜奶奶笑呵呵回应，和几个奶奶级的同辈说着自家今年要做多少月饼，什么馅儿的之类的话。杜娘则招呼两个儿媳妇快点把东西准备好，杜二哥去看看自家准备的柴火够不够。

杜家来的巧，不过两刻钟前面的一家已经做好了，杜奶奶赶忙带着众人上前。

“高山奶奶到您家了？”杜九叔家大儿媳王秋月快走两步帮着把东西搬上桌子，笑着道：“当家的带回来些梅子、蜜枣、杏脯，听说南边做月饼爱放这些，酸酸甜甜的挺好吃，您家要做些不？”

杜奶奶摇摇手，“那些新鲜的吃不惯，拿一斤红豆泥过来，家里孩子爱吃这个。”

王秋月没推销出去也不气馁，回屋就给称了满满一斤做好的红豆泥过来。

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