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第53章 豆腐(第1页)

张玉虽然说不让她为家里的用度担心。

柳筝的心虽然没那么紧绷,但还是想着做点什么。

她把青翠叫到跟前,“青翠,晌午给你爷说,下午让他赶车,咱们去趟县城。”

“是,夫人。”

青翠答应后,瞅着柳筝道:“夫人,我也去吗?”

柳筝见她一脸意动的样子,笑笑,“去,咱俩一起去。”

青翠的年纪比柳筝还小一些,正是对外面世界好奇的时候。

她打记事起就一直是在前主家。

每天干活,从来没有出过府。后来主家犯事后,他们家被发卖,虽然出来了,但是路上一直担忧自家前程,也没心情看外面的世界。

现在在张家安定下来,青翠少年人的好奇心也跟着回来了。

柳筝不是正统的古人,他们家现在也不是什么大户人家。

青翠一些在别人看来没规矩的举动,柳筝也不多加制止。

下午曹老头赶着骡车,带着柳筝和青翠去县城。

柳筝先去粮店买了半袋黄豆。

她打算建一个磨坊,专门卖豆腐。

这里卖豆腐的小贩,只在县城卖,他们若是想吃,好特意从县城带回去。

磨豆腐虽然很辛苦,赚的应该也不会太多,柳筝也没指望靠豆腐挣大钱。

挣的钱能够开支家里的吃喝就行,另外还可以改变一下驻马卫的饮食结构。

驻马卫的人很快就会变得更多,人多了消费能力就会上升,而且还有温荣坊的工人。

他们每个月都有月钱,等家属过来,也能带动一部分消费。

柳筝又带着青翠去买石膏。

在古代石膏是药材,可以治疗中风寒热、心下逆气、惊喘、口干舌焦等症状,具有清热泻火、生津润燥、收湿敛疮的功效。

古代医书中有许多关于石膏与其他药物配合使用的记载,如石膏配桑叶可以清宣肺热,石膏配桂枝可以表里双解。

中医理论中,石膏属于清热泻火药,是中药的一种。

所以最容易买到石膏的地方,反而是药店。

然后,柳筝在曹老头的帮助下买了一个大石磨。

这石磨设计得颇为巧妙,尽显古人智慧。

石磨由上下两扇厚重的石盘构成,经过精心的打磨,石面显得光滑、坚硬。

上扇石盘的中间部分凹了下去,形成了一个浅浅的圆槽,就像是一个天然的容器,正好用来堆放待磨的黄豆。

更厉害的是,石磨还巧妙地运用了杠杆原理。

石磨的一侧固定着一根坚实的木杆,这木杆作为杠杆,可以让人或牲口通过推动木杆的一端来轻松驱动石磨旋转。

这种设计不仅极大地节省了人力或畜力,还提高了磨制效率。

掌柜的怕柳筝信不过,还给他们演示了一番。

柳筝看着驴子拉着石磨开始旋转,上下两扇石盘紧密地贴合在一起,通过相互之间的摩擦力将粮食研磨成细腻的粉末。

随着石磨的缓缓转动,一股股浓郁的粮食香味渐渐散出来。

柳筝看了心动不已,立刻定下来。

不过石磨太重,他们的骡车拉不走,掌柜的拍着胸脯表示可以送货上门。

青翠年纪小,不知道,曹老头倒是看出来,柳筝这是要做豆腐。

他们家以前也吃过豆腐,更是见过人家怎么磨豆子。

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