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那边有人喊,「阿妹,你们再拌一碗粉,我带回家给我媳妇吃,我自己带了碗的。」
「来了,」江盈知只?匆匆说了几句后,就自己忙去了,自打水索粉上了后,日日有人吃了一份还要再吃一份。
原本那些外来渔船拖墨鱼的,总是自己带点干粮在船上吃,如今这里有了白送的糖水,所以他们也会带着碗过来,再点上一两?碗吃的。
江盈知忙完后,还剩些没有煮的墨鱼丸,她放鏊子?里煎,墨鱼丸最?适合煎烤炸,她没带那么多油。
索性就煎一点,煎到鱼丸从白花花一个,颜色在小火的煎烤下,整个都开始收紧,颜色变得金黄,表皮微皱。
她用?筷子?扎进去,沾了点甜面?酱递给小梅,「尝尝。」
墨鱼丸外是酥皮,酱汁吃得有点咸,但等尝到了里头热乎乎又弹的墨鱼肉,她呼呼吐着气,左右换边嚼着,还不?忘说:「好吃,好吃。」
陈强胜赶紧给她舀了碗酸梅汤,没好气地说:「吃慢点,别噎着。」
他又担心,「在那吃了饭再回去,会不?会晚了些。」
「没事,我们早点走,人家想还我这份情?呢,我得去一趟,」江盈知把煎好的墨鱼丸放在碗里,带上一点酱汁,墨鱼腹膏蒸蛋还剩些,她也装在篮子?里。
早些收了摊,江盈知领着两?人走在河泊所的小巷子?里,小梅东瞧西看,显然对这里的房子?很?好奇。
直到停在一扇木门外,江盈知伸手敲了敲,里面?有人喊,「来了来了。」
春花姨忙跑过来,一见江盈知,忙拉起她的手,「快些进来,后面?那是你的?」
江盈知跟她说了声,几个人坐在了小院子?里,她闻到了一股香,拉着水婆问,「饭师傅在煮墨鱼啊。」
水婆也乐,「老周说你鼻子?特灵,这一闻就闻出来了,用?你教的那晒粉皮的法子?,卖了不?少,换了点钱买了肉,做乌贼鲞炖五花肉给你们吃呢。」
「别看他在做其他的东西上,手艺都不?咋的,可煮起这些海里的东西来,那真没话说。」
春花姨出来听见这话,扔了蒜皮,也笑眯眯问道:「小满,你能?闻得出今儿吃什么酒不??」
「新腌的青梅酒吧,有股酸味,」江盈知很?肯定地回。
春花姨不?说话了,其他院子?里的人就哈哈大笑,小梅说:「我阿姐什么都能?闻得出来。」
饭师傅端出来一罐醉泥螺,他才刚掀开盖子?,江盈知说:「饭师傅,你这醉得挺香啊,拆了花雕酒酿的吧,花雕我就不?想了,其他黄酒卖给我几罐呗。」
他掀盖子?的手一顿,这回轮到春花姨笑了,「你怎么知道他用?的是好酒,他爹酿的,真是不?开盖还闻不?到,一开盖满屋都是那个香味。」
江盈知眼巴巴看着,饭师傅没辙,「你晚些去挑一罐,拿些钱来我叫我家老头给你酿点。」
她立马喜笑颜开,哎了声,「那你让老爷子?给我多酿点啊,」又接过盘子?,自己伸手夹了点,分别递给小梅和陈强胜,「快
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