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张老爷子意外的看向李麦青,不像是手艺好的:“这是你做的?”
李麦青腼腆的笑笑:“自己看书瞎琢磨的。”
张老爷子问她看的什么书,李麦青实话实说在图书馆看的食谱,又自己瞎琢磨丢了些东西。
其实这都是后世小视频上刷到的,随便一搜就是“黑鸭配方”,“好味鸭脖”。
香的原因是佐料丢的多,味道重。
“那你还挺有当厨子的天分的。”张老爷子笑道。
“现在时代变了,女孩子也可以出门做生意了,行吧,我尝尝你孙女的手艺。”张老爷子站起来。
李麦青把盖住的海碗打开,让张老爷子尝尝。
把每样食物尝了之后,张爷爷拿了纸和笔出来:“把你做的那些材料都写下来,还有怎么做的,写下来给我看看。”
喝了一口水之后看纸上的佐料,拿起笔又在上面添了些东西。
然后又跟她说了一下一些食材卤煮的时间,每样东西有每样东西的煮法。
李麦青听的认真,把关键信息都记了下来。
露出一个大大的笑脸:”谢谢张爷爷,我回去试一下,到时候成功了端来给你尝尝。”
“到时候你也可以端一碗卤水过来,到时候我尝尝卤子咋样。”
“嗯。”
说话间张俊早就上手吃碗里的卤肉和卤蛋了。
真香啊,听到这个姐姐说下次还要送来更兴奋了:“好啊,好啊!姐姐你可别忘了。”
李麦青笑着表示自己不会忘。
张爷爷和李爷爷两个老头中午就着这卤味喝了两杯,李爷爷真心实意的对老张道谢。
“这孩子命苦,但是胆子大,所以由着她折腾吧。”
“放心吧,你这孙女儿是个会来事儿的,以后肯定混得不差,像我刚刚说那样,现在时代不同了。”
李麦青最后一次熬卤水的时候明显觉得指点过后不一样,果然还得有师傅指路才行。
李麦青选了一个附近都是居民楼的地址,这个门店一个月房租22块,因为不是特别宽敞,不过楼上还有一层可以住人,这个价格不算贵。
而且附近不到五百米有一个广场,还有一个未开业的商场。
这个商场李麦芽去看了,以后估计发展的不错,说是这几层楼的铺子还会对外销售。
要不是囊中羞涩,她都想出手买铺子了。
李麦青跟房东签了一个十年的合同,前五年不涨租金,五年后按物价合理涨租。
而且合同里面还加了一条,要是房东要卖铺子的话,李麦青有优先买卖权。
为了节约成本,店铺的装修就由大伯和李爷爷来了。
李麦青跟大伯娘说好了,这个铺子她跟大伯一家五五分,到时候由他们来管理,自己就前期在店里而已。
大伯娘觉得他们占了大便宜,这店本来就是麦青开的,而且这方子还是她自己捣鼓出来的,结果让自己家的人来当老板他们干不出来这事儿。
最后和大伯商量,也拿了一千块钱出来,说是入的股这样心里才踏实,相当于这家店是合伙开的。
不过李麦青知道这店以后自己帮不上什么忙,自己就只要了四成,还拟了合同。
何桂花都不知道该说这孩子什么好,胆子又大做事还不小气。
李家人在城里要开店的事让村里人都震惊了,外面的生意这么好做?
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