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白菜拌面（第2页）

油锅开

始冒烟时，云苏关掉火，把热油浇在了刚刚调好的料汁里。

滋啦啦，浓郁的蒜香充满整个厨房。

她把烫好的白菜放到汤汁里，使其与汤汁充分融合。

再把之前已经放了盐的白菜洗净，挤出多余的水分，放入适量的醋和糖，一道爽口小菜也做好了。

面条锅再次烧开，关火。

云苏把面条放进早就准备好了的凉水中。

过了两遍凉水之后，她把面条分别盛到小碗中，再把之前弄好的白菜叶铺在面上，最后把汤汁浇在每个碗里。

白白的面条上铺着翠绿的白菜，白菜中夹杂着焦香的蒜末，汤汁淋上泛着点点油光。

雷云生和李海三步并做两步跑到餐桌边，两人闭着眼睛猛吸气，“好香。”

云苏把糖醋白菜放到桌上，擦了擦额头的汗，也坐了下来，“开饭。”

不知道是不是雷云生的错觉，他觉得云苏过来以后，这碗白菜面闻起来更香了。

云苏用筷子把面条拌开，使面条占满汤汁。

夹起一筷子面条放进嘴中，云苏满意的眯起了眼睛。

就一个字，香！

面条劲道爽滑，软硬适中，白菜香脆，汤汁油香不腻，不错不错。

再吃一口凉拌白菜，云苏点了点头，“水分还是有些多，下次多杀一会儿，会更加好吃。”

雷云生和李海只顾着吃，听着云苏说话，他们只是敷衍的嗯嗯了一声。

一时间，餐厅只有吸溜面条的声音。

吃完以后，雷云生和李海把碗里的汤汁，也全都喝光了。

两人满足的打着饱嗝，饱嗝没停，他们却说：“还有吗，我有点没吃饱，嗝~”

云苏白了两人一眼，“如果你们俩不打嗝的话，说自己没吃饱我还可能会相信。”

这样的食客她以前也遇见过，明明都已经吃饱了，非说自己没吃饱。

那架势，不撑死自己不罢休。

她当然不能不顾人家身体，再让人家吃啊，君子爱财取之有道，她是一个好人！

主要是，撑死一个人，她的食客不就会少一个人吗？

所以要可持续发展，不能让他们吃太多，差不多就得了。

在云苏说出那句话后，两人十分默契的把嘴巴抿紧，生怕会再打出嗝。

他俩实在是高估了自己，打嗝非但没有停止，反而变本加厉起来。

云苏笑了笑，“你俩把碗筷收拾好，把桌子擦了，我要出去了。”

“你去做什么？”雷云生和李海问道。

“去办理营业执照还有需要的证件。”

两人站起身，雷云生提议，“我们送你去吧？”

云苏扬了扬手中的钥匙，“不用了，正好骑着我的小车去兜兜风。”

“不说了，回见啊。”

雷云生和李海看着云苏离去的背影有些难过，尤其是雷云生，“看样子，今天中午应该又没饭吃了。”

李海指了指餐桌上的盘子，“还剩了一些凉拌白菜，这个我就不跟你抢了，留着中午你吃吧。”

雷云生瞪着李海，咬牙切齿道：“我谢谢你。”

李海拍了拍他的肩膀，“不用谢，这都是我应该做的。”

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