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今天的美食节人比昨天还多,毕竟是新兴事物,市民们都雀跃参加,吴晓梦他们的摊位又排起了长龙。
免费是一个原因,第二个原因就是吴晓梦的炸串店是做出口碑了的,不少人都是冲着招牌来的,除了免费的五串,不少人还会掏钱另买。吴晓梦他们的炸串味道一直都在改良,最开始的时候是炸好之后裹上蘸料,现在是炸好之后先刷一层秘制酱,再根据顾客口味来裹蘸料,特别是肉制品,不仅要腌制,还是当天最新鲜的肉。
忙碌空档,吴能富让吴晓梦注意斜对面的烧烤摊,“二姐,这卖烧烤的两兄弟也挺有名气的,他们的烧烤叫兄弟烧烤,今年才开始卖的,就在咱们之前卖的夜市,我听不少人都提过。”
吴晓梦昨天就注意到了,这烧烤摊的生意也很不错,要是吴晓梦他们没有推出免费,估计客流量和他们不相上下。
而且他们头顶上也拉了广告,上面写了摊名和地址,显然是学了吴晓梦他们。
吴晓梦没太在意,对方卖的东西其实和他们差不多,只不过一个是烤一个是炸,各有各的风味。
吴能富问吴晓梦:“二姐,你说我们要不要偷偷地去买几串,尝尝人家的味道,看看能不能改进咱们自己的。”
吴晓梦觉得这个提议不错,摆到明面上确实尴尬,“行啊,不过等后面再说吧,去夜市买。”
熊老大垂头丧气的回来,熊老二连忙问道:“大哥,怎么说?”
熊钢铁骂了句脏话,“这姓冯的吃人不吐骨头,说对方后台硬,他不敢动。”
熊跃进愣住,“后台硬?”这就没辙了,他们本来塞了好处费给冯科长,让他将人赶出去,没想到对方不是没背景的,连冯科长也不敢动。
美食节给吴晓梦他们带来的好处是非常显著的,美食节结束之后,不管是炸串店还是饮品店的生意都更上一层楼,忙不过来,还因此又招了几个店员。
吴晓梦这几天一直忙着筹备美食节,都没时间对账,她一般都是将当天的营业额清点核对一遍,再将账目报给刘会计,刘会计根据她报的收入支出等等,再来做账目表。
刘会计其实也不明白为什么吴晓梦要出钱请人做账,在她看来吴晓梦他们仅仅是个体户,不需要报税,税务局也不会查他们的账目,没必要花这个冤枉钱。当她得知三兄妹是平分利润之后明白了。
忙完美食节,吴晓梦要做的第一件事就是清点三天店里积压的账目,她拿着买来的计算机,先将点餐单上面的金额汇总,再来数钱,偶尔店里会有一些支出,凭单子报账。
老店这三天的流水是三千二百多块,吴能富主管小河分店,这三天的流水是两千九百多块,吴能文主管的分店这三天的流水是两千七百多块。
她拿出四千块作为流动资金,剩下的暂时先收了起来。
吴能富进来找她,吴能富自从搬回来之后,每天早上都跟着吴能文他们去采购。
“二姐,我有个想法。”
“嗯,你说。”吴晓梦将钱一扎一扎地捆起来,这么多钱,吴能富他们都已经司空见惯,见怪不怪了。
“我想,不如我们找一些长期合作的商户,他们早上直接将菜给我们送过去,这样我们就少了一些工作量,而且长期合作这些商户,我们可以采取记账的方式,一周一结,或者是一个月一结,这样我们也不用每天都带着钱去买东西。”
吴晓梦笑道:“这个法子好,我都没有想到!你们长期在菜市场采购,你们应该清楚谁家质量好,我们要把控好质量,不能以次充好,这样的商家不能合作。”
吴能富成竹在胸,“这没问题,我都跑了这么久了,熟悉的也有不少,之前就有人跟我谈过合作的事情,那时候很忙,就没跟你说。”
“这事你去办吧。”他们每天的需求量很大,而且是长期合作,应该问题不大。
吴能富很快就办下来了,商户们四点钟就将他们需要的食材给送到店里去,送货采取记账的方式,一人一份,两周一结。
吴能文知道这个,也挺高兴。刘秀英却不高兴,还悄悄地对吴能文说:“他们现在做什么事都不提前跟我们商量了,让别人送上门,哪有自己去买便宜呢,菜价不可能
一个价,这家贵那家便宜,自己不去菜市场,哪里知道这个。”
“差不了多少,你别总想着压价,人家做点小本生意不容易,还给你送货上门,不让人家正挣点吗?”
吴能文他们要搬家了,他们搬家这天,吴能富没上班,帮他们搬家。
刘秀英一直板着脸,收拾东西也砸得哐哐响。
吴能富觉得她有些反常,跟她开玩笑,“大嫂,你搬家怎么不高兴啊?”
刘秀英冷冷地顶了回来,“我高兴什么,那房子又不是自己的,花钱租人家的,有什么可高兴的?”
吴能富还不知道他们为什么要搬家,就问道:“那你们住在这就挺好啊,为什么要搬走?”
刘秀英没好气地说道:“我们没交房租啊,这哪里容得下我们!”
吴能文听到这话,狠狠地拉了她一把,“刘秀英,你是越活越糊涂了是不是?这里住这么多人怎么能住得开,下半年妈和几个小的也要过来。”
刘秀英冷着脸,没再吭声。
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