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傳統的水信玄餅是透明的,吃的時候淋上黑糖蜜跟黃豆粉。
陸續多了很多不同的做法,於是像現在桌面上擺著的就有花瓣、蜜餞、水果、櫻花漬等,甚至連金箔銀箔都有一小搓。
「我們各做一個,送給對方如何?」
「好啊。」
「今天做三個,現場應該只會吃一個,就做要吃的那個。」
「行,讓我想想。」
這邊按部就班的進行著,其他人就沒有從容了。
原先周明還擔心人多,怕可可不自在,但做著做著才發現,其他人雖然吵鬧,然而兩人根本沒注意到他們。
有老師和助理幫著,盡量讓手忙腳亂的驚呼控制在小範圍迅速處理,這間店服務算得上周到。
這頭都弄好之後,水信玄餅還要冰,一群人收拾東西準備體驗茶道。
踏在木板上的除了人,還有樹葉和風,以及光線。
體驗時間在下午,陽光斜斜照著,陰影也斜斜蓋著,周明突然就想起可可在沙發上癱著時的姿勢,異曲同工。
他捏了捏她的手,人多,沒說話。
江可然也捏了回去,還用指甲刮了下,把人耳朵都給刮紅,燥的。
兩個人又是看天又是看地,裝的若無其事,來到教室之後馬上就恢復認真模樣。
談戀愛要緊,學習也要緊。
水信玄餅要冰,茶道老師便也不急著做茶。
從日式茶道文化面細細講起,連同和果子的歷史、文化禮儀都提了不少。
整下午的一堂課,收穫頗豐。
日式茶道講究的東西很多,這次跟著小班體驗也只能是一點皮毛。
江可然喜歡簡單,但不代表輕視精緻的儀式感,某種程度上,參與是一種享受。
待到課程告一段落,老師便開始演繹。
十二個人圍坐在老師三面。
這次示範是以抹茶為主。
因為只是體驗,故而沒有讓學員們實作,只有老師和助教穿著和服。
榻榻米的地板,老師姿態端莊優雅,面前是一套茶道具,圍觀眾人屏息以待。
抹茶粉入杯、注入熱水、攪拌。
因為是後吃和果子,所以準備的也是薄茶。
品茶的順序按著座位,兩人位列最後,江可然先,周明後。
茶是單飲的,茶杯由助理按著順序隨機挑選。
到她手上的是個柴燒小茶碗,很厚,因為重,拿上手自然顯得動作優雅。
茶香縈繞、熱氣蒸騰,浮著月牙淺泡的抹茶,讓人聯想起不久前的驚蟄。
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