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在后现代,用烤箱烤蛋糕还能设定时间跟温度,在这里做蛋糕只能自己看着表。
控制火候的话就取决于塞进灶膛中柴火的多少。
而且许问没有戚风蛋糕的模具,只能用大海碗。
岛上的大海碗也是搪瓷的,跟喝水的杯子以及洗脸的脸盆都是同款。
大约有八寸蛋糕模具大小,碗底和碗口几乎同粗,碗口略大,边缘是斜面。
这已经是许问能找到的最适合做蛋糕的模具。
万事俱备只差点火。
许问信心满满开始点火。
冬生巴巴地盼着都不舍得出去玩,只把好朋友豆豆带到家里来等着吃蛋糕。
许问更忐忑了,“儿媳妇”第一次到家里来吃饭,要做失败了怎么办?
掐着表到了时间,在冬生跟豆豆两双期待的大眼中,许问戴上路远征的棉手套拉开烤箱门。
一开门一股蛋和奶的香味扑鼻而来。
冬生跟豆豆都特别给面子地惊叹:“好香!”
许问看着鼓出碗面的蛋糕,松了一口气,应该是成功了吧?!
她捏着碗的边缘一点点把大碗拖出来,倒扣在蒸馒头用的镂空竹架上。
一大两小巴巴地等着蛋糕放凉后脱模。
短短半小时内,冬生跟豆豆轮番催促了不下十次。
许问也迫不及待,摸着碗温温的就捏着碗的边缘把蛋糕翻过来,用铲子小心翼翼地脱模。
等蛋糕从碗底剥落,许问傻眼。
刚才还鼓出碗面高耸漂亮的戚风蛋糕现在成了一块圆形厚厚的鸡蛋饼。
比刚出烤箱时薄了至少一半。
碗口的一面还行,尝起来有点戚风蛋糕的味道,碗底的味道是真不咋样,确实像块甜鸡蛋饼,很硬实。
好在冬生跟豆豆也没吃过真正的戚风蛋糕什么样,一个劲儿的夸许问做的蛋糕好吃。
许问心虚地不敢说话。
豆豆和冬生不懂,不代表她不懂,她不能骗自己,这是失败的戚风蛋糕。
许问远不气馁,找魔镜问了戚风蛋糕它要开裂不发的原因,开始不间断的尝试。
并且对蛋糕的兴趣一时间超过了风力发电和做布鞋。
只是一连几天蛋糕都有这样或者那样的问题。
许问不想冬生对自己失望,都是趁冬生不在家偷偷做,做好后失败了就去送给路远征吃。
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