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第7章 猪油渣炒白菜(第2页)

文希紫打开冰箱,这才发现冰箱里什么都没有。

再细看,在冰箱的边边,只有一棵大白菜孤零零地躺在地上。

谭婆的确谨慎,虽然猜测文希紫不会做饭,但是以防万一,她提前把所有食材都藏起来了,而这棵大白菜,大概是谭婆忘了收起来的。

文希紫也不出声,继续在厨房内四处看,便在灶台上看到一罐子猪油渣。

还好,今晚能炒个菜了。

她把白菜捡起来,在水龙头下清洗,流水从她指间流过。

这时代的青菜是真的水嫩,透出清新的蔬菜香气,远不是21世纪那种化肥催大的青菜可以比的。

“就洗一棵青菜,废得了这么多水吗?”谭婆在厨房门口不阴不阳地看着,“小紫啊,你不当家不知道,这水费可是很贵的。”

“我浪费也是霍朗宽的钱,谭婆你就别操心了,”文希紫将大白菜放在砧板上,“你要是看不惯啊,去和他告状啊。”

虽然只见过霍朗宽一面,文希紫看人功夫不会错,那不是一个抠门计较的男人。

谭婆被怼了一句,愣是脸铁青,像是老树皮淋雨了一样,嘀嘀咕咕转回客厅。

文希紫将清脆嫩绿的大白菜切开,一分二,二分四,清脆的断裂声非常好听。

这种声音非常治愈,这也是文希紫喜欢研究美食的原因。

紧接着,文希紫抄起三个干辣椒,两瓣大蒜,一拍,一剁,便将调料处理完成。

下一步,便是将油倒入锅里,等油升温,冒出热烟,倒入白色的蒜末炒香,又将红艳艳的干辣椒扔下去,顿时一股浓郁的香气从厨房涌出。

霍妮、霍典都是深吸一口,吞了吞口水。

又将猪油渣、大白菜放入锅中,立刻翻炒,猪油渣的油香和大白菜的清香撞在一起,撒入一把薄盐,香气变得更加丰富,让人口水直流。

文希紫将猪油渣炒大白菜端出餐桌,只见嫩绿的大白菜,和红色的辣椒形成好看的颜色,菜叶上泛着淡淡的油光,装在白瓷碟上,别提多好看了。

谭婆看着餐桌上的菜,恨得咬牙切齿,又不好发作,只好坐回餐桌上继续扒拉咸菜。

文希紫坐下便开始吃自己炒的菜,虽然只是一道大白菜,却是让整个餐厅都充斥让人食指大动的香气。

霍妮、霍典装作不经意地瞄着那碟菜,谭婆看到他们两个表情,筷子一拍,“你们两个还不吃?我可没时间等你们。”

两个孩子这才慢吞吞地夹起干巴巴咸菜往嘴里塞,但面对色香俱全的大白菜,顿时感觉咸菜更加难以下咽了。

“一起吃,我一个人也吃不完。”文希紫当做没看到两个孩子别别扭扭的反应,大大方方给他们夹了满满两筷子的菜。

霍典忍不住吞了吞口水,还是将大白菜拨到饭碗的边缘,扒拉干巴巴的米饭。

虽然文希紫打游戏很厉害,但他想随随便便就对她笑脸相待。

“我才不爱吃大白菜。”霍妮挺直腰杆,但耳朵有点红。

文希紫也没继续劝,两孩子都是少年,这个年纪的人自尊心最强了,一味劝反而适得其反。

谭婆倒是毫不客气,伸出筷子就想夹文希紫炒的菜。

文希紫一筷子推开谭婆的手,慢条斯理地说道:“谭婆,不好意思了,我看你年纪大,不适合吃这么油腻的菜,今个儿没你份。再说了,分量只够我们三个人的。”

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