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第69章（第1页）

昨天她泡了黄豆下去，这会儿正可以用。

先磨了黄豆，而后倒入锅里开始煮，等豆浆快沸腾了熄火，一段时间后，锅里的豆浆渐渐凝固，最上面出现一张豆皮。

把这豆皮拿出来放到太阳下晾晒，晒干之后便是腐竹。

这是个麻烦的活计，一张豆皮凝固完，她要把豆浆加热，然后熄火，等着凝结，凝结之后把豆皮晒出来，继续再加热，一直到锅里的豆浆用完为止。

这活儿没啥技术含量，但是真的繁琐。

也正因为此，所以腐竹的价格一直挺高，特别是这种纯手工的，搁后世一斤能卖到几十块。

一连三天，乔小麦都在专心做腐竹，腐竹做出来还需要晾晒，因此这天需要去醉仙楼拿鸡爪时，乔小麦能带上的只有第一天做的那三斤腐竹。

不过她的豆芽终于生好了，可以卖了。

这些天，她的房间和乔长顺的房间摆满了豆芽木箱，这次去镇上，她共带了一百斤。

剩下的，她打算在村子里卖。

到了镇上，乔小麦还是先去了醉仙楼。

又拿了五百多个鸡爪和十只鸡十只鸭，乔小麦把腐竹和五十斤豆芽摆出来了。

&ldo;掌柜的，这豆芽两文钱一斤，你可以让大厨去炒一下。&rdo;

&ldo;这是腐竹，一两银子一斤，这个得先用水泡一下，但味道很不错。&rdo;

周掌柜捋着胡须，眼睛在这两样吃食上转来转去。

一个两文钱一斤。

一个一两银子一斤。

这差别也忒大了些。

&ldo;为什么……价格差这么多？&rdo;周掌柜询问出声。

&ldo;因为一个容易，一个麻烦。&rdo;

而且，这俩都没啥技术含量。

普通人或许没那个耐心去研究，但醉仙楼极味居这种的，绝对有兴趣研究。

特别是腐竹，这个其实很简单，万一哪天醉仙楼和极味居的人无意中做出来了，那她可就卖不了钱了。

所以，趁着现在只有这独一份，她能赚多少赚多少。

第147章卖出去啦！

&ldo;这得麻烦到什么程度才能价钱差别这么大？&rdo;周掌柜总是笑得眯着的眼睛此时大睁着，豆腐豆花那种技术含量很高并且很美味的吃食才卖到二十文一碗，这个腐竹要一两银子一斤，难不成麻烦的要经过无数道程序？

&ldo;反正很麻烦就是了，我几天才能做这么多。&rdo;乔小麦不愿解释的太详细。

&ldo;那我能问问这是什么做的吗？&rdo;周掌柜问。

豆芽不用说了，不管是名字还是外形都能看出是黄豆。

但这腐竹，他还真看不出来。

&ldo;这个保密，反正能吃，味道还很好。&rdo;乔小麦拒绝提供原料。

没办法，这个实在是太好研究了。

豆浆豆花豆腐都会做了，稍微一琢磨，这腐竹就出来了。

&ldo;好吧，我命人去试试。&rdo;周掌柜也没勉强，他叫来一个小二，命其把豆芽和腐竹端到厨房去。

当然，腐竹少，周掌柜只让拿一根去试验。

这种东西一看就可以长久保存，若是味道好的话，那他得好好想一想怎么样才能让其发挥出最大价值。

&ldo;那掌柜的，我先去给极味居把这豆芽送过去？&rdo;乔小麦不想多等。

周掌柜闻言，脸上顿时又堆上了笑容，&ldo;乔姑娘，这么点东西，我们醉仙楼轻轻松松就能吃得下，你何必多跑一趟呢？&rdo;

&ldo;这腐竹已经卖给您了，豆芽两家就平摊吧，您也知晓，那边我也不能得罪。&rdo;乔小麦面露难色。

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