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白峰转头还看到海边有不少人,穿着高腰水靴子,手里拎着家伙。
这是准备赶海呀!
今天是多少潮流这么晚?
对了!现在的海蛎子正是肥的时候,是男人就应该多吃海蛎子。
赶紧把车卸了,去打蛎子。
白峰把车开进服装厂院子。
余得水第一个跑了出来。
“厂长回来了?”
“余叔!可别乱叫,我只能是副厂长,你这样叫我会挨揍的。”
这可不是假的,昨天晚上他就被正厂长好顿揍。
余得水哈哈笑,开始卸车。
待车卸完,这也就两点半了,海边开始退潮。
今天是阴历二十三,最低潮是下午四点半,最佳赶海时间就是从现在到晚间六点半。
六点半天就黑了,那时候海滩上就没人了。
白峰换上高腰水鞋,找出蛎钩子。
“晚上贴一锅饼子,今晚吃蛎子。”
白峰对韩美玲喊了一句就拎着个水桶往望夫石那边跑。
那里是礁石区,海蛎子比较多。
待他跑到海边的时候,潮已经退出挺远了,礁石区这里已经有不少人打蛎子。
冬天,又赶上晚潮,来赶海的人并不多。
这个时间段不一会儿就天黑了,远地方的来了不划算,也就海边会有人过来凑个热闹。
远看,礁石上面布满斑斑点点,待靠近一看,这些斑斑点点就全是密密麻麻的野生蛎子。
夹杂在牡蛎壳中间的是很多小小的青螺小海螺等。
野生牡蛎一般固着于浅海物体或海边礁石上,入冬之后气温开始下降,牡蛎也随着温度的降低开始肥美,直到来年的二月份,正是海蛎子最肥最好吃的时候,俗话说:凉水蛎子热水蛤,现在正是时候。
而到了四五月,随着温度的回升,海蛎子也就变得难吃起来,味道是辣毫毫的,根本无法下咽。
所以,现在不吃更待何时。
礁石上密密麻麻地长满了肥大的海蛎子。
白峰就挥舞蛎钩子开刨,一蛎钩子刨下去有时候能刨下一大块蛎子。
有些妇女是蹲在礁石边专门砸蛎子壳取肉,而白峰则是连壳一起刨下来扔水桶里。
砸出的肉吃着就是没有带壳煮熟先扒吃的鲜灵。
当然他的注意力也不全集中在海蛎子上,现在也有小海参,海胆,海虹什么的。
遇到个头大的,他也顺手捡桶里。
不过这个时候可不是海虹和海胆最鲜美的时候,海虹是三道五月份最好吃,海胆则是七八月份最好。
现在只是能吃而已,谈不上鲜美。
因为海蛎子太厚的缘故,再加上他是带壳,也就半个小时,他就刨下来满满一水桶海蛎子。
算算家里的人口,感觉还不够,又掏出个小眼网兜,又刨了一网兜。
这些带壳蛎子大概有七十多斤,足够家里人吃了。
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