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第58部分（第1页）

而他看着这个小丫头每天备课、做菜、上课，偶尔出去看看风景，仿佛放下了所有的重担和命运的威胁，居然开始奢望一直这么下去。

即使无法恢复到超神兽的水准也没关系，即使共生契约下他的寿命被缩短到人类的程度也无所谓。

懒洋洋趴在桌子上的小萝莉坐起身来打了个哈欠，拿上课本向教室走去。

“笨蛋，你就这么一副没睡醒的样子去上课？”

黑发青年无奈地上前去迅速打理了一下她的头发，还用湿毛巾替她抹了抹脸。

真是的，越来越像小孩子了。

他知道夏洛特几乎每天都是半夜回来才开始修炼魔法整理情报，虽然强大的精神力让她即使睡眠不足也能够头脑清醒，可身体上的疲惫就是另外一回事了。

更何况上课的时候还得摆出精神百倍的样子。劳心劳神啊。

就算说不用那么拼，她也根本不会听进去。

毕竟有哈迪存在。她的任务就还没有结束。所谓的命运引导者，其实是下棋人才对。

夏洛特抬头朝他笑笑。走进教室里干咳了一声让众人安静下来。

她的上课方式和一般的理论授课并不同，而是直接挑选不同难度的菜谱让学生参与实践并进行自我总结。这样有趣的授课方式比起记一个多小时笔记显然有趣多了，所以她的课堂上经常还有高年级的人慕名而来旁听。

不过她真正想要帮助的，是自己好不容易弄进来的“插班生”。

“干性发泡是一个非常重要的技巧，我也知道一直以来你们都直接使用风系魔法阵来进行打发工作。但是我也知道，在做的诸位大多数并不是魔法师。更何况魔法阵固然便捷，可是作为一名厨师，不仅要‘有能力’做菜，还要‘懂得’怎么做菜。而糕点师在这方面的要求就更加高——因为打发的时间、力度都会影响到最后成品的口感。”

夏洛特每次要移动书写位置。就得走下来挪动凳子再重新爬到黑板前。不过这么原始的板书还真让她过了一把做老师的瘾。

“当然，我并不是要你们徒手打到干性发泡。”

小萝莉打了个响指，同时，底下的学生们露出熟悉的带着同情的神色看向房间一角的金发小正太。

果然，莱恩听见她用公事公办冷漠又认真的声音道：“莱恩，上来做演示。”

“好的。”

他站起身来，走上讲台。

手动打发之前就是夏洛特的重点培训项目。当初圣安祭准备美食大赛的时候，他经常得抱着空塑料碗锻炼打发的姿势和角度，每次都是一个小时起板。练到最后手臂都没有知觉了。

但是，他也不得不承认自己已经荒废很久了。这几天，几乎每节课他都要被夏洛特叫上去做示范。如果不是这样，或许他再也不会拿起厨具吧。

莱恩看着手中的不锈钢金属碗。等待着糕点导师的指示。

他不会违背夏洛特的命令，即使她并没有任何命令自己的权利。但是他更好奇的是自己的心意——就如夏洛特之前质问的，现在的他。还会为做糕点而感到高兴吗？

“手动干性发泡之前，可以先使用一旁的冷却魔法阵对蛋清进行冷却。只要碗的内侧出现霜冻就够了。”

夏洛特一边说，一边看着自己的忠犬小跟班熟练地冷却蛋白。然后开始打发。

嗯……动作的确有些生疏，但是并没有大的退步啊。

“冷冻之后只需要十多分钟就可以干性打发，但是如果有蛋黄混入，就需要更久的时间而且口感也会变差。做蛋糕是一件精细活，如果没办法全心投入的话，还不如不要做。你们是厨师，绝对不能交出仅仅算是勉强凑合的食物。”

她这些话既是课堂内容也是说给莱恩听。糕点师这个职业需要的是全情投入，在力量和梦想之间他必须要分清楚主次。因为追求力量而放弃厨艺之梦在夏洛特看来固然愚蠢荒谬，但是他如果仅仅为了保住糕点学徒这么个可以名正言顺粘着自己的头衔而心不在焉地学习厨艺，那他们的友情也算是到头了。

“没错没错，看，打发到这样就可以了。”夏洛特满意地点点头，向莱恩露出鼓励的笑容，“你们看，很简单吧？”

哪里简单了=　=

没有经受过魔鬼训练的学生们那边则是一片凌乱——他们不知道多久没拿起过打蛋器了！有魔法道具在，谁还会手动去处理食材啊！

gh小萝莉摇了摇头，心想：她的前任之所以失败，说不定就是因为太依赖于这些魔法道具，最后却忘了厨艺真正吸引人的地方，恰恰是那些麻烦的、原始的手工操作。

看着普普通通的材料在自己手中慢慢变成美味的食物，那种感觉真是美妙得无法形容！

夏洛特幸福地眯起了眼，走下讲台一一纠正学员们的动作。直到大家基本都完成了蛋白和糖混合物的打发，才继续对照着投影出的食谱进行授课。

今天她教的只是最普通的原味戚风蛋糕。所以整个核心完全就是在打发上面。

“打到干性发泡之后立刻停止，否则过犹不及会结块哦。”她一边说着。一边打开冷藏柜让莱恩将打好的蛋白放了进去。

接下来处理蛋黄就简单得多，除了有一两名学生用力过猛不小心将不该打发的蛋黄也打发了一小点之外，已经有了一些基础的二年级学员们非常顺利地将蛋黄、色拉油和牛奶搅拌好，筛入面粉做成看上去就很不错的蛋黄糊。

最后将蛋白蛋黄混合均匀、粗暴地震掉模具里可能有的大气泡之后，就可以送入烤箱了。

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