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民宿行政总厨罗总立下军令状,一个星期把林仲给的菜谱全部做出来。
一个星期转眼就到。
林仲为了试菜,特意将时间订在了晚上。
包厢里,一家人整整齐齐的坐着。
穿着白色厨师服的罗总一脸严肃的站在上菜位。
“罗总,别这么严肃。而且你站在上菜位干什么?这个工作不是你做的。”
林仲笑着说道:“赶紧坐下。”
罗总显然没想坐下。
林海开口说道:“老罗。坐。”
罗总被他这么一劝,顺势坐在了位置上。
林海坐在主位,左手边是李秀琴,李秀琴旁边是司徒无双。
林仲坐在上菜位的左边,他旁边是杨蓉、张媛和苏浅语。
这些人里,只有林仲和罗总的厨艺最好,其他人只能算食客代表。
餐厅经理敲门走了进来,跟行政总厨说了几句。
罗总看向了林仲。
林仲说道:“上菜吧。吃完再点评。”
“好的,老板。”
餐厅经理点了点头,然后离开了包厢。
过了一会,六名服务员端着十二道冷菜进了包厢。
每上一道,罗总都会介绍一下。
林仲坐在上菜位,所以,他是第一个品菜的。
他写的菜谱,而且也做过。
每尝一道之后都用清茶清口。
脸上一直保持着微笑。
罗总看的心惊胆战。
他之前是在某家黑珍珠餐厅的主厨,被韩信高价挖来的,水平很高。
但是也架不住林仲的表情。
因为他知道林仲的厨艺在他之上。
特别是林仲修炼功法之后,一法通,万法通。
而且六感灵敏,对食材的把控极致到变态。
“都尝尝。”
林仲尝完之后,转了一下转盘,笑着说道。
餐桌上八个人,正好光盘,一点都不浪费。
品菜嘛,后面还有三十六道热菜呢,不能吃饱了。
冷菜尝完之后,热菜就上了。
量都不大,差不多也是一人一筷的量。
林仲又是第一个尝。
在普通食客眼里,热菜才是重点。
实际上,冷菜的难度比热菜还高。
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