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第44章 第44章（第1页）

顾淮昱的问题很简单，就是他有位长辈病得有些糊涂了，一直念叨着要吃鱼，可问他什么鱼他却说不出来，唯一特点就是他说过一个“嫩”字。

那位长辈姓吴，是他爷爷的好友，从小对他多有照顾，顾淮昱得知此事后便一直放在心里。

至于林楚迟的反问，就是点出一些肉质比较嫩的鱼，询问他们有没有给老人试过。

吴老爷子家里的儿孙还是挺孝顺的，早在听到老爷子说想吃鱼时就请了很多大厨到家里来给他做。

因为老爷子唯一说出来特点是“嫩”，林楚迟点出的豆腐鱼、黄骨鱼等一些肉质比较嫩的鱼，大厨们早就一一尝试过，甚至换着法做过，可老爷子却每次都摇头。

吴家请来的大厨或许厨艺上比不上她，但也不是吃干饭的，他们能想到的鱼以及鱼的做法并不少，排除那些后，林楚迟也想不到还有什么鱼是特别嫩的。

她脑海中反复浮现“鱼”与“嫩”二字，最终忽然想到青鱼秃肺。

青鱼秃肺是鱼，但并非用鱼肉所做，而是以青鱼鱼肝为食材而成的一道菜。

林楚迟之所以会想到它，是因为有人评价这道菜“嫩如脑髓”，由此可知，这道青鱼秃肺究竟有多嫩。

“青鱼秃肺？”

大概是看出他眼中的疑惑，林楚迟解释道：“青鱼秃肺名字虽带青鱼和肺，但并不是用鱼肉或者鱼肺所做，而是选择青鱼鱼肝，加上笋片再佐以黄酒、葱姜、酱油等调料做成的菜。这道菜做好了，吃起来比猪脑还嫩，比鹅肝还要美味……”

顾淮昱听完觉得或许让老爷子念念不忘的还真是这道菜，跟她道谢完就拿起手机给好友发消息告知对方这件事情。

“不客气。”

能帮上忙林楚迟也挺高兴，说完就继续往老地方走。

今天她下班早一点，猫猫们都还没聚过来，不过在她走到猫碗前时，附近的猫猫们就像是受到召唤一般纷纷跑过来。

大概是跑得太急，有只梨花猫和白猫撞到一起，两只脾气大的公猫顿时就打起来。

“不要打架！”

林楚迟见它们眨眼的功夫就打起来，而且打得还挺凶，毛都打飞不少，皱着眉头喊道。

那两只猫大概是打上头了，听到她的声音竟然也没立刻停下。

就在林楚迟准备亲自上前将它们拉开时，就见比开学时更圆润两圈的坏坏直接跳起来扑向它们中间，落地的功夫就一爪将两只猫分别拍开。

只能说“猫霸”不亏是猫霸，不光会凶人，凶起猫来也是厉害得很，被它打开的两只猫自觉地走到一边舔毛去，显然是再打不起来。

林楚迟看到这一幕都有被坏坏带着几分霸气的动作给震到，觉得果然平时肉干没白给它吃的同时，还有点可惜没把刚才那一幕拍下来。

“喵~”

刚才还威武霸气的橘猫一打二结束就头也不回地走向她，叫声里透着几分讨表扬。

“坏坏干得真棒！”林楚迟觉得它今天这表现绝对值得夸赞，说完就先给它喂了根肉干，这还不算，甚至允诺改天带虾给它吃。

坏坏吃着别的猫都没有的小肉干，身后地尾巴一甩一甩，显然很是愉悦。

“喵呜~”

附近的其他猫不敢跟坏坏抢，都冲着林楚迟叫起来。

林楚迟伸手摸摸它们，很快将猫饭拿出来给它们放饭。坏坏闻到猫饭香味，快速解决完嘴里的肉干便迅速占据自己那份。

就在林楚迟蹲在猫猫们附近看它们吃饭顺便撸猫时，顾淮昱从不远处走过来。

她听到脚步声转头，见是他也没多想，只当对方也是过来撸猫。

顾淮昱在她旁边蹲下来，倒是真顺手撸了下上次那只白猫，不过很快便开口说明来意。

却原来，他刚才告知好友青鱼秃肺后，对方就直接联系之前请过的厨师，但厨师们要么表示自己不会做这道菜，要么就是说可以试试，但不保证能做出那个味道。

青鱼秃肺这道菜从取材开始就很考验厨师的手艺，鱼死后鱼肝味道会发苦，所以要活取，处理时得仔细去除两边的黑线。

同时，鱼肝很嫩，做的时候一个不小心就会毁掉食材，所以想做出一份形态完整，色香味俱全的青鱼秃肺也是个技术活。

吴老爷子之孙名叫吴创友，他见相识的厨师对这道菜并没有太大自信，干脆重新给顾淮昱发消息，问他能不能请猜到这道菜的厨师来帮忙。

林楚迟没想到他会请自己帮忙做菜，不过之前已经听他说过惦记这道菜的是位已经病糊涂的老人，想到爷爷没有看到自己拿世界美食大赛冠军就离世，她不想其他老人再有这种遗憾，没怎么犹豫便答应下来。

“谢谢。”顾淮昱本来还以为要费一番功夫才能说服她，没想到她直接答应。

诚恳地道谢完，即便知道她认识自己，顾淮昱还是认真自报家门：“我姓顾，顾淮昱，学校里有位顾老师是我堂叔……”

他说这些主要是为了让林楚迟放心，毕竟她一个姑娘家，跟他去其它地方做菜，总要交代清楚给人保障。

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