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8火爆的生意(第1页)

张翰家的削面摊在出摊四十分钟后,终于迎来了第一个顾客,这是一个四十岁的中年男子,穿着螺丝厂的厂服,手里提着一个罐头杯,外面是用红色绿色的细弹力绳编出来的杯套儿。

他先是看了看立在摊位前的纸板,看了好几眼,这才有些不确定的看向栾美琴。

“吃面送鸡蛋呢?”

“送!只要吃面就送一颗鸡蛋!”

栾美琴迫不及待的点头。

在大街上杵了四十分钟,让人当猴儿看看了四十分钟,依着她的性子,要不是儿子和弟弟一起在这里陪着她,她早就甩手回去了,她可丢不起这个人。

现在总算有顾客上门了,别说送颗鸡蛋了,就是直接白送一顿饭她都愿意。

中年人一听栾美琴肯定的回答,明显放心了不少,他看了看盛面的碗,大小不同的两种规格,再看看正在翻滚的肉臊子,突然咽了咽口水。

“给我来碗大的!”

中年人终于下定决心,在擦拭得干干净净的桌子旁坐下。三块钱一碗面其实真不算贵,还白送一颗鸡蛋,这么好的事去哪找?最起码不远处的油条摊子就没有这种待遇。

就算被骗了也没关系,才三块钱而已,但如果没被骗,不就赚到便宜了吗?白送鸡蛋啊,鸡蛋这会儿都得好几块钱一斤了,一颗鸡蛋就是好几毛钱,折合下来,一大碗面还不到三块钱,真的是越想越实惠啊!

中年人的注意力明显被即将出场的早餐吸引住,眼睛不由自主的盯着不远处的大铁锅猛瞧。

早在他点头同意的同时,张翰的舅舅就猛地掀起了锅盖,清晨微凉的空气中,一大蓬白色的水蒸气翻腾而起,水蒸气之下是翻滚着的开水,早已经烧开多时。

一看水没问题,他直接抡起普通成年人小腿粗的手臂,单手抄起放着面的托板,非常轻松的架在右肩上,就好像这十来斤面根本不存在一般。左手则握着一把最普通不过的菜刀,下刀如飞,漆黑的刀身划出一片黑影。黑影中,一根根洁白如玉的面条从面块上脱离,就好像一条条小白鱼一样,吱溜吱溜的钻到水中,和滚烫的开水一起翻滚起来。

不到两分钟的时间,面香就扩散了开来。张翰的舅舅感觉时间差不多了,伸手拿过一个大碗,用比人头还要大的大漏勺哗哗的舀了两下,就把锅里的面都舀了出来,正好一大碗的量。

一旁等候多时的栾美琴将面接过去,添了一勺肉臊子,再往里面放上一颗卤好的鸡蛋,一碗刀削面就完成了。

面条晶莹白皙,肉卤香味扑鼻,鸡蛋油亮滚圆,再加上一把绿色的香菜碎,就是一碗最普通也最好吃的刀削面。

中年人早就等得不耐烦了,面一出锅他就站起身来,等栾美琴给他添上鸡蛋后,他更是只咽口水。飞快的递给栾美琴三块钱之后,他迫不及待的端着面回到自己桌子,依此放上了香菜碎、辣椒油和老陈醋,一碗完美的刀削面成型!

吃一口,面条劲道,在嘴巴里跳,好像活了一般。肉臊子肉味浓郁,肉馅也多,吃起来格外的香。香菜碎既能提味又能去腻,让人吃了一碗还想吃第二碗。提前一天卤好的鸡蛋也是早就入了味的,蛋黄喜饱了肉汤,吃在嘴里格外的香。

中年人吸溜吸溜的,一碗面转眼间就下去了半碗,嘴里出嗯嗯啊啊的怪音,显然是吃得美了吃得爽了,才会出这种声音。

有了中年人做带头作用,第二位客人也停在了面摊前。

这次来的是一个年轻人,看样子二十出头,应该是刚参加工作没多久。他是看到中年人吃面的样子,突然觉得有些馋了,这才停了下来。

两分钟后,第二碗面出现,年轻人端着面闻了闻,眼神明显一亮,然后很快也加入了吸溜面条的队伍中。

有了第一个就有第二个,有了第二个,就会有第三个和第四个,很快,越来越多的人来到面摊前,排着队等着买面。

张翰他们一共在旁边摆了四张桌子,每张桌子还配着六个凳子,能同时容纳二十四个人吃早饭,按照他们的想法,早吃完的人早走,空出来位置给新来的人,一个一个的循环的话,这些桌子凳子绝对足够。

事实上这些人着急上班,也确实不可能吃完不走。但张翰他们还是低估了自家刀削面的火热程度。和半个小时前的孤单凄凉不同,此时的削面摊完全可以用门庭若市来形容。位置不够坐?没关系,我可以蹲着吃。碗不够?碗不够那就等等好了……什么,那货吃完了不走还要喝汤?喝个屁,老子还没吃呢。

小小的削面摊前,排了一条长长的队伍,生意之火爆甚至还出了张翰的想象。有哪个不开眼的想插队,还会被前面的人臭骂一顿,一个小小的削面摊火热到如此程度,也是所有人都没有预料到的。

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