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第八章特级厨师（第1页）

“那个家伙果然去了那里？为什么？明明生活在天堂里，为什么要前往那个地狱？”阿飞的双拳攥紧回想到那个他奋力想逃离的地狱，阿飞的心中涌起了无尽的愤怒不解以及那一丝嫉妒。

只见吴易将海带高汤，白色黏液，一同导入砂锅中。随即加入调味料。整个汤瞬间变得浓稠起来，一股香味瞬间爆发出来！同时将预热好的烤炉也提上案台将藕片，萝卜放在烤网上炙烤起来。

而此时小韩也牛的牛腿切下，将牛腿肉切成一条条细丝。小单也迅速的将猫耳朵放入铁锅中烘制起来。而阿飞也迅速将土豆泥放入挤压器中，经过挤压器的作用，土豆泥变成面条状落入机器下方的沸水中。

而沉醉在思维殿堂，遨游在食材的世界中的小当家，忽然被一个食材所吸引。

“我找到了！那个能让我鲶鱼面拥有口感的食材我找到了”然后小当家疯狂冲向干货海鲜区。

“嘟嘟，我找到了，能让我的鲶鱼面拥有口感的食材！”嘟嘟看着小当家手中干瘪的奇怪物体疑惑道

“这就是这个吗？这个是什么啊？到底要怎么用才能让鲶鱼面拥有口感啊”“来不及了嘟嘟，拜托了请帮助我，我后面会向你解释”“好的，那么需要我做什么尽管吩咐吧”两个人热火朝天的忙活起来！

“我完成了”伴随着几人看向伴林酒家的小单，小单率先完成了料理，只有小当家还有嘟嘟继续忙活着手中的事情

关注着小韩的吴易看到，小韩的牛肉面下入锅中，手中银光一闪，将剩余的龙虾肉片成厚片，放入预先热好的油锅中，盐，胡椒等调味品的撒入，旋即出锅。

“我的料理完成了”“我的料理完成了”小韩不满的看了一眼抢在他前面提前完成的吴易。一股怒火升起

过了片刻，“我的料理完成了”阿飞也完成了他的料理

当下众人都看向还在忙碌的小当家

“小当家，我相信你一定能做到的，毕竟你是阿贝师父的儿子！”阿飞心里默默地给小当家加油

月亮逐渐接近旗杆，当一发响箭的暴鸣，雷花的声音响起“时间到！”而小当家和嘟嘟也抹了一抹头上的汗水“时间刚刚好”

皎洁的月光下，一张桌子，五个椅子，以及一圈烛台放置在斗味场的正中央，雷花夫人也已经从城楼走下来到试吃台的桌边。

“午夜时分已到，现在5位参赛者的面非面的料理，现在开始评分。评分方法是相互评分制，你们要吃对手的作品然后针对个人作品一一给予评分。也就是说你们既是参赛者，也是资格评审员”雷花说出了大赛的评选方式

“为什么要做这种事啊？”躲在一旁偷偷观察的嘟嘟百思不得其解。

阿飞稍稍思索后便明白了雷花的意图

“原来如此，这种方式确实是特级厨师测验的最佳评分方式”小当家接过话头“是的，过去我们只是想着如何做好自己料理，但是如果没有办法正确评测别人的料理确实称不上是真正的特级厨师”

“每个人的作品最高分是10分，你们要用心品尝，该给多少分就给多少分。首先是伴林酒家的小单，其他人请入座”

当其他人入座后，小单送上了他的料理，盘中形似猫耳朵的点心点缀在深褐色的酱汁之中，一股浓郁的麦香散发开来。

“这个是什么啊，好奇怪的形状”嘟嘟看着盘中的料理奇怪道

“你们都没见过是吗？这个叫猫耳朵，因为形似猫的耳朵所以就这么叫他，这是我游历经过四川一个山村里，当地很稀有的面。我后来想尽办法终于让当地一位老师傅传授给我技巧，这是用揉得非常均匀的面粉团，用手指的回旋做出的特殊面食，烤得香气四溢后，搭配伴林酒家的蜜汁酱料，你们尝尝吧，很好吃哦！”“面粉团？”当小单介绍道原料是面粉团的时候，所有人却眉头一皱。过了半响小单收获的只有沉默，见众人不吃，小单一下子激动起来，你们为什么不吃？正当所有人沉默的时候一声脆响响起。

只见吴易已经开始品尝起小单的菜品。

“呵，小鬼果然是小鬼，这道菜根本就没有试吃的必要，你难道没有看到其他人根本都没有动筷吗？连问题都看不出来的你根本没有资格成为特级厨师”小韩对着吴易发起了质疑。

可是吴易只是默默地品尝着这来自西安的美食，回想起孤儿院时期，爷爷奶奶过年时候分给每人的那把猫耳朵的味道。当所有的菜全部吃完以后吴易擦了擦嘴看下小韩

“刚刚雷花夫人只是说让我们互相试吃对方的作品打几分，并没有说偏题的作品不能试吃吧。”“什么我的作品偏题了？”小单如遭雷击愣在原地，随即激动的冲到吴易身边“你为什么说我的料理偏题了”“说到底，你的材料终归是面，无论做的多么好吃，终究只是改变了形状的面，所以你偏题了，但是不管怎么样，作为一道料理而言，他算是一道不错的料理，无论火候，调料都有可取之处，只是一心沉醉技艺的你，也许应该要站在更高的层次去思考”吴易的话让小单无力的跪倒在地。

“他说的没错，就算面再怎么稀奇，但是面还是面，企图以华丽的技巧来掩饰，你也太小看特级厨师的考验了！”雷花夫人盖棺定论道

而放下纠结的小当家和阿飞，也品尝起盘中的猫耳朵。酥脆的猫耳朵，奇特的口感，加上伴林酒家浓厚香醇的秘制酱料，抛开题目不论这确实是一道非常好吃的菜品!

“嘟嘟你也尝尝，这个真的好好吃”“嗯，脆脆的，真的很好吃哦！”

“谢谢，吴易，小当家，阿飞，我不会被你们甩开太久，四年后我会再来挑战的，我会努力追上你们的。不管你们谁能够成为特级厨师，我都会为你们高兴。再见了，我要再次踏上修行之旅！”说完小单背起厨具，头也不回的离开了斗味场，踏上新的征途。

“下一位吴易”

只见一个小火炉上炖着一个砂锅，还有案板上那如同面一般的龙虾肉，依次放好龙虾肉，烤好的萝卜，藕片，煎制好的龙虾肉，从砂锅中舀出一勺浓厚的汤汁浇入碗里。一股浓香蔓延开来。

“好香啊，看起来好好吃！这就是阿易的料理吗？”小当家惊叹道！

“这就是来自那个地方的料理吗？就让我见识一下吧”阿飞心中默念

“我的面非面料理，主材是使用的中华锦绣龙虾，选用其强壮充满弹性的背肉，顺着揉得纹理撕成细面，然后搭配烤制后的藕片，萝卜，煎制过的龙虾厚片。然后以特浓的高汤直接冲入碗中，让高汤的温度烫熟龙虾面，保留背肉的口感和鲜嫩度！请各位品尝我的面非面料理！”

“这应该是云南特有的一种烹饪方式‘过桥’吧”“真不愧是雷花师傅，是的我正是借用了这种烹饪方式”

“哼，小鬼虽然你的烹饪方式和我的有异曲同工之处，还算有点天赋，但是你忽略了重要的一点，只能说你时运不济啊！”小韩轻蔑一笑。

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