手机浏览器扫描二维码访问
22全猪宴下（第1页）
景文拿出了一样东西，令那些厨师都不寒而栗。
“景文老爷，你为什么要拿出zhègè东西啊？”一个厨师问道。
“zhègè有什么吗？我就要用zhègè来做菜！”景文回答。
“可是，可是zhègè能够做菜吗？”厨师问道。
景文回答：“怎么不能？还非常好吃呢！”
“这可是猪肝啊！”那些厨师说道。
景文当然知道这些人为什么惊讶，因为zhègè时期的人是不吃动物内脏的。在zhègè时期，能够用来做菜的也jiushi肉类，并不包括内脏。即使是牛，也没有人会用内脏来做菜，那些捏内脏都会丢掉的。可是现在景文不但用猪肉来做菜，反而连猪肝都要用来做菜，zhègè就十分令人惊讶了。
“你们看好了，不要认为这些内脏jiushi不能吃的东西，这些动物的内脏也是十分好吃的。只要厨师会做菜，即使再差的肉都能够做出美味来。文章不是有一个标准吗？凤头猪肚豹尾，这是形容一片好文章的最基本要求。而zhègè猪肚，jiushi形容猪的肚子里面有很多好东西，bǎobèi，这就那些内脏了。”景文说道。
那几个厨师纷纷议论：“凤头猪肚豹尾，有zhègè说法吗？”
“我没有听说啊！”“是啊！我怎么没有听说呢？”“还有，猪肚难道指的jiushi猪的内脏？难道这些东西还是bǎobèi吗？”
景文没有理会他们的议论，只是说：“你们给我看好了，不然到时候学不会就麻烦到了。”
那几个厨师连忙站直，盯着景文的动作。
“看好，首先我们要把猪肝腌制哈，这样才能够算是做好了。”景文说道。
景文趁着腌制猪肝的时候，开始弄来了一些菱角的粉末出来，调制一些勾芡。本来这生粉按照大陆的做法，应该是使用马铃薯粉做的。可是现在连新大陆连方向都没有弄出来，就更别提什么去新大陆弄马铃薯这种东西了。在没有马铃薯的情况下，景文只好使用后世台湾的方法，用菱角的粉来调制勾芡。在中国长江下游有很多菱角产出，所以也不愁没有菱角。而且，菱角可以用来风干，保质期能够延长很多。
那些厨师看着景文调制勾芡，都对不知道这是用来干什么的。景文这些勾芡倒入了正在腌制的猪肝，然后用筷子拌匀了zhègè猪肝勾芡的水。
“好了，你们接着看看，接下来要一片一片的煎。我们这道菜就叫做香煎猪肝，是一道非常美味的菜品。”景文说。
景文把这些猪肝一片一片的放进了锅里面，慢慢的煎到金黄色，最后再一片一片的拿起来了。景文看到zhègè猪肝，也大概熟了，不过却还有一些感觉生。
“zhègè是生态猪，八成熟应该够了吧？听说八成熟的猪肝更好吃，如果太熟了好像就会有些发硬了。”景文暗想。
景文再次把猪肝都给拿出来了，最后重新把锅给洗过了。
“好了，我最后教导你们一道菜，如果你们看过了，今天的课程就算是完成了。”景文说道。
那些厨师看着景文，然后看着这些菜，都是食指大动。可是现在景文zhègè老爷都没有说可以开动，爱民怎么有胆子敢开动呢？所以，他们只是想要景文把最后一道菜做完，这样他们就可以开动了。
“接下来的一道菜，是用猪皮来做的！”景文说。
“猪皮？”大家不知所措。
zhègè时代，还没有什么专门用动物的皮来做的菜。虽然大家也都是吃牛肉的，可是大家都不吃牛皮。牛皮太硬了，不煮上几个小时，恐怕都不烂。zhègè时代没有高压锅，也jiushizhègè样子了。也正是因为牛皮的难吃，所以才没有使用牛皮的菜品。
“你们看好，zhègè最后一道菜叫做水晶猪皮冻。真到菜品非常简单。”景文说。
景文让那几个厨师烧开水，然后泡好水的猪皮放到了热水里面，煮了十分钟左右。十分钟后，景文把猪皮拿出来了。
“你们看好，接下来我们要把猪油刮掉。记住，一点猪油都不能留在皮上。如果留了猪油在上面，那恐怕整个猪皮冻的wèidào就非常不好了。”
“接下来，我们再次放到水里面，再次煮，接着再次刮油。如此反复一两次，把所有的猪油和猪毛都给清除干净才行。”
“接着，你们把这些猪皮都切成一丁点一丁点的小块。“
那些厨师很快就把猪皮切成了小块，之后景文就把这些猪皮放到了锅里面，慢慢的熬煮。过了很久，景文感觉zhègè汤都变得十分的粘稠了，景文估测了一下，估计也行了。
“现在，我们把那些调料都取出来。这些调料可以根据自己的喜好来增加，到时候可以根据客人的需要来添加，并不是一定要选择这几种。“
景文你把这些东西倒入了碗里面，然后说：“现在，我们自己吃，可以不用把里面的猪皮拿出来。可是，如果以后给客人吃的时候，为了卖相，你们必须要把这些没有彻底炖烂的猪皮拿出来。如果留着那些没有炖烂的猪皮在里面，那非常不好看，影响整道菜的卖相。我们这些做酒楼的，不jiushi为了卖相吗？”
景文把那些猪皮捞起来，然后让人去街上购买一些冰块，然后垫在了金属碗的底下。很快，这些猪皮冻就在冰块的吸热下凝固了。
“好了，我们做完了一个全猪宴，大家zhunbèi开动了吧！”景文说道。
景文摸了摸汗水，zhègè教导别人的工作可真不是那么容易做的。尤其是这种教导比人厨艺，恐怕就更是难度高了。景文也终于把这四道菜给做好了，也要亲自尝尝这些菜的wèidào。
别看这些菜都是后世的家常菜，可是有很多家常菜都是从宫廷里面流出来。也有不少宫廷的菜品，也是从民间进入宫廷，zhègè是一个互相影响的过程。现在，各种菜系还没有有出来，李世民zhègè皇帝都吃不到什么好东西。没看见李世民把一个方便面当成了美味吗？所以，zhègè时代是一个后世厨师大显身手的好时代啊！
位面超级基地 总裁夫人不受宠江南曦夜北枭 叶君临李子染大结局 盛宠 老婆大人求复婚 奇门术师 韩娱之国民主持 叶君临李子染小说全文免费全集 护花战神 江湖博 超级军功系统 钟馗日记 妖舞扬威 修仙女配要上天 金丹九品 我的明朝生涯 韩娱骑士 西游悍匪 超时空战兵 反骨修仙
慕少，你老婆又重生了
她死不瞑目，在江边守了三天三夜，来收尸的却不是她丈夫看着男人轻吻自己肿胀腐烂的尸体，她心中撼动不已，暗下许诺如果能重生，一定嫁给他！后来，她真的重生了，却成了他妹妹（⊙o⊙）慕容承说你再敢死给我看，我不介意变个态，和尸体洞房。她欲哭无泪，我滴哥！你早就变态了好么？！轻松搞笑，重口甜爽，可放心阅读...
飞剑问道
在这个世界，有狐仙河神水怪大妖，也有求长生的修行者。修行者们，开法眼，可看妖魔鬼怪。炼一口飞剑，可千里杀敌。千里眼顺风耳，更可探查四方。秦府二公子‘秦云’，便是一位修行者...
暗影神座
...
美梦时代
为了救一个小女孩，刚刚毕业的萧奇博士，从美国穿越回了八年前的中国，回到了自己的高中时代。重生之后，萧奇紧接着要做的，就是要帮忙性格淡然又才华出众的父亲，至少从副科级小官连升七级，青云直上，坐到副省级高官的位置，才不枉费了父亲一辈子的正直和善良。对于前世辜负和错过的女孩子，萧奇也下了决心，一定要努力给予她们幸福，不要...
特种高手
（都市热血小说）叶龙曾是世界上公认的文武奇才，所到之处，再强大的敌人也得望风而逃。然而，就是这样的叱咤风云人物却突然放弃耀眼光环，回到灯红酒绿的都市保护大小姐！他性格冷酷张狂，为达到目的不择手段！凭借惊人的本能和超人的智力，在繁华的天骄市上演一场激情四射的热血人生！PS本书读者群128492045（豆丹家族）...
我是至尊
药不成丹只是毒，人不成神终成灰。天道有缺，人间不平，红尘世外，魍魉横行哀尔良善，怒尔不争规则之外，吾来执行。布武天下，屠尽不平手中有刀，心中有情怀中美人，刀下奸雄冷眼红尘，无憾今生。惊天智谋，踏破国仇家恨铁骨柔肠，演绎爱恨情仇绝世神功，屠尽人间不平丹心碧血，谱写兄弟千秋！...